- Liverê - 500 Grams
- Bow - 2 pieces
- Champignons canned, bank - 1 piece
- Cheese - 100 Grams
- Sour Cream - 200 Grams
- Veşe 1/2 cup
- Rûnê Vegetable - 50 Milliliters
- Salt, kewçêr - Ji bo bîhnxweş
1. Ji ji fîlm û daketên zehfê vekin û piçûk piçûk piçûk. Gelek amade amade kir ku du 2 saetan ji bo şîrê. Di şîrê de veqetandin, gurê dê bête û tenderê bibin. 2. Pîranê bike. Peel serion û di şikên nîvê de xwarin. Di kulikê vekirî de, xwê avê û gewrê bi rûnê vekin. Piçeyên liverê baş di rûnê de. Ji kerema xwe ji vê pêvajoyê, juê wê ji ji zevê vekişîne. Neftê hilweşîn û bi lez zehf li ser germê bilind. Gava ku liverê germê piçûk dibe, lezgîn wê ji agir veke. 3. Di şikilê de pişk bigirin û li zikê kelek zêde bike. 5 deqeyan derxistin. 4. Li zelalek bi kincê paqijkek zehfê bişînin, xwarinê kişandin. Hemû mix. 5. Danîmarka paqijî li ser jorîn veşartin. Pişkek paqijkirina paqijkirina xist û heta ku çêbû. Heke ji xwînê ji xwînê neyê jêbirin, xwarin amade ye. Garnish li ser giyayê dikare bi reh û potatîkê re xizmet bike. Bi pîrên xwe veşartin.
Serving: 6