- Kincên darê - 50 gram
- Macaroni-nests, packing - 1 Piece
- Tûnis - 1 Piece
- Butter - 50 Gram
- Kirê - 2 Art. spoons
- Milk - 1 Liter
- Germ, salt - Ji bo bîhnxweş
1. Ji bo du an du saet, keleşên darê avê bi ava avê sar. Ji bo sauce di panlekek kûr a kûr de, mûçikê çandî, xwê rengê qirêjê û rûnê xwar bike. Ji germê vekin û di şîrê germ de bistînin, baş baş bike. Piyal û salt. Bi panê vexwarinê vekin û ji bo demekê vekişîn. 2. Ji avê kelebê avê vexwarin, dîsa veşartin, rengek bi rengek veguherîne. Tiştê wan jêbirin. Paqij û paqij pêdawî. Di pişka birêvek, zikê zêrîn hilda û zêrîn zêrîn. Ji ber çend çend deqeyan, kulikê, tevlîhev û tewrê bike. 3. Di saxê béchamel de em ê zincîran bi hêsîrên xwe re veguherînin, her tişt baş baş bike. 4. Di nav jêrînek germê ya germê de, piçûkek piçûk bike. Piştre em nest-macaroni di nav pêhnekê de belav kirin. 5. Bi saxê mayî ji parsa ji jorê re bistîne. Bi germahiya sed sî û şêst dor, tîrê xwe germ bikin û bi forma pêda bişîne. Ji bo sî deqeqeyan bistînin. 6. Em li ser pleyên dawî ya macaroni derxistin û li ser sifrê rûniştin.
Serving: 6