- omezel - 1 cup
- pertermilk - 1 cup
- xwar - 3/4 Cup
- xwarinê - 1/2 çermê
- salt - 1/2 teaspoonfuls
- soda - 3/4 Teaspoons
- cinnamon - 1 teaspoon
- Nutmeg - 1 Pinch
- walnuts - 1/2 cup
- hêja - 2 parçeyan
- şekirê şîn a tarî - 1/ cup
- mûzîka kelandî - 6 Art. spoons
- kemîn - 1/2 cup
1. Pêçikên kûçikan bi mûzekilk vekin û bila 30 deqîqeyan bimînin. Di qada navîn de û qirikê germê 200 dûr bike. Bi paqijkirina paqijê sprayek ji bo muffinsên 12 karker an bi kincên kaxezan ve girêdayî ye. Rûnê rûnê, paqijk, salt, soda, cinnamon û nutmeg. 2. Wê jî pişk li ser pirtûka kincê bistînin. Heta ku aromo di 5 deqîqeyan de tê xuya dibe, her çend çend deqîqan diqewime. Nişk di nav kulikê biçûk de. (Heke ku hûn li ser kincek bermayî bêdeng bimînin, ew ê bi berdewam bike û dikarin bişewitînin.) Hê gavên hûrsê di nav demekê de, bi baldarî bi hev re her wisa digire. Bi şekirê û paşê vexwarinê veşêrin. 3. Ji ber ku hêsantir û bi kûçikan û kûçikên kûçik digel tevlîheviyên avêtin zû. 4. Armanca di navbera deverên kevir de parve bikin. Heta ku di nav navenda diranan de tê veşartin, dê nehêle, nehên 13-18. Forma xwe li ser rackê bikin û destûrê bide 5 hûrdeyan, hingê wê qeçek bikar bînin ku ji muffinsê ji çermê jêbirin.
Serving: 12