- Truffle - 1 parçek (reş an spî)
- Shallots - 1 parçeyek
- Vinegar - 1 parçe
- Petrol - 1 Piece
- Salt, kewçêr - - Ji bo bîhnxweş
- Nanê - 1 perçe
Qeçikek qaçaxçiyê bi ser nanek vekişîn. Bihêle bilezên berbiçav. Bi tûleya tûleya tûleyê bêşîn û bi bi reşek xalikê vexwînin. Tûleyê şaş nekin! Biqewitî trulele. Pêkêşê germê bi sulikê balkamîk û petrolê bistînin. Wê êvên giştên normal bikar nakin, wekî ev ê wê tûzên tehlîlan kêm bike. Bi zûtirîna kulê û spî, bi mizgefê spî û Fleur de Sel (kûçikên kûçikên dest bi hilberandin) bi kêşkêştir zêde bike. Pişkiya nanê jê rake, lê nexwestin, ji vî rengî veşartin ku cihên tûlele hene û liverên hûrdûr hene. Armanca tûlele. Bi tewra xwarinê vekin û li hundirê rûnê germayî di navbera 10 deqeyan de an jî heta ku nan û şermezar dike. Nanê bixwin û li sifrê rûniştin, xemgîniyek dilxweş.
Serving: 2-4