- Potatoes - 5 perçe
- Kucumber - 2 parçe
- Radik - 200 Grams
- Parsley, dill, serion - Ji bo bîhnfirehiyê
- Eggs - 5 dûr
- Saxçek Milk - 200 Grams
- Kvass - 0,7 Lîters
- Avê - 0,7 lîrek
- 1.5 Citric acid spoons
- Axa Mint - 1 st. çerm
- Fatty gourd - 200 Grams
- Mustard - 1-2 teaspoons
- Salt - - Ji bo bîhnxweşiyê
Gelek jinan - gelek recipes okroshki. Ez li gorî tecrûbeyên cûda digerin, lê ez pir bi xemgîniyê hez dikim. Kvas ez tenê xaniyê min û karûbar bikar tînin. Hêvîdar bikin ku okroshka ji bo vê hêsan, lê dibe, hûrgulî, bêsûmet bikin. Çawa bi zûtirîn pispor bi okroşka çêtirîn? Niha ez ê her tişt ji we re dibêjim. Potatoes û hêsan. Bila wan bidin şîn. Piştre paqij bikin û kubên biçûk. 2. Sour sausage jî di kubesê de jêbirin. 3. Kesk, kûçik û radikî bişewitînin. Heke pêwîst be, wê paqij bike, paşê jêbirin. 4. Di qutiyeke 1.5 lîberan de, kvass, avê mineral, salt û citric acid mix û bi mirinê mîkroşê veşartî. 5. Bi mizgeft, hest û sausage bi mintê mûçê xwe bişînin, her tiştê tevlihev bikin. 6. Sermî, kûçik û şîn, şewitandin. Tişt û xizmetê bikin! Bon appetit!
Serving: 3-4