Omelette puff pastry

Products:

5 hêsir, 0.5 kulikê şîr, xwê, giyayê tûşî, tûşî an marekarîn ji bo frying.

Amadekirin:

5 hûrs hilkişînin, yolks ji protein vekin. Di komkujiya proteîn de, daketin 0.5 şîrkêşê şîrîn, xwê û gewê bişînin ku bîhnxweş bikin. Whisk yolks and on a hot (with oil or margarine) pan panr bikin.

Di çarçoveya paqijê de, komek protein-milk şewitandin. Piştre li ser zêrîna proteînê de binêrin. Hûn dikarin di nav wan de bîhnfirehiya xwe di nav xwe de hevalek çê bikin: Ji ber firotên kûçî, pelên dirûşm, sosages, etc.