Bi kelek xanî bi sebze
- 200 g ji zêrîn
- 1 table. çilê rûnê rûnê rûnê
- 1 serî
- 200 g ya bedenê
- 1 kulber
- kulikê
- 1 apple
- Spas
- keskan
- 2 tomar
Preparation of dishes di bin recipe:
1. Pîştê bişû. Gelek mezin dikarin bi platek veşartin. Qirçikên biçûk bi kubên piçûk û qirêjê neftê bidin. 2. Pumpkin di kubê de çêdibe (dibe ku xemgîn bibin) û di nava 10-15 deqîqeyan de 1 lître avê bixwin. 3. Tîmên di nîvê de, kûçik, hûrgilî vekişînin û bi kincên pisîkê re bi kulînek re bikin. Salt, kewçêr û ji bo 15 deqîqeyan ji bo germê kêmtir derkeve. Stew da ku li ser plîlan belav bikin. Kirê kûçikê bi demsaziyê û germên piçûk ên kurt. Kûçikê li cihê gravy cuda cuda bike. Demê amadekirin: 35 deqe Di çarçoveyê de beşek 248 kcal Proteins - 27 g, germ - 17 g, carbohydrates - 29 g.
Ratatouille bi dadgehan
- 2 tîmên navîn
- 2 table. kevirên zeytê
- 2 podên sorê sor ên sor
- 2 hêlan
- 2 zûkçûk
- 2 tomarokên berbiçav
- li 1/3 çespên dirûşmên zevî, parsley û mîkroka reş
Preparation of dishes di bin recipe:
1. Serê paqij bike û kûçikan veşartî. Germên şîştî, şeş diçin, stem ji wan re hilberandin û kubê têne avêtin. Avêtina şûş, avêtin, stems jê rake û kubê bişînin. Avêtin ku şuştin, hişk û qirçikê bikin. 2. Di saucepanê de, germê germ û gewrê di nava gavê 20 deqîqan de, ser germ û keviran. Peyvê lûksî bike û bi çapemeniyê derbas bibin. Zûçikî bi veguhestin zêde bikin. Stew ji bo 10 deqîqeyan. Bi tîrêjên cenazkirî, çermê çil, bedena xwe bibikirin û pisîkên spî digotin. Stew-ê heta ku nêzîkî 10 min pêk tê. Demê amadekirin: 30 deq di yek beşek Proteins-27 g. Fats-45 g, carbohydrates-14 g.
Malemade plum compote
Per 2 liters
- 1.2 kg dûr
- 4 çermên avê
- 2 cupên şekirê
- 1 table. spî ya rûm
Preparation of dishes di bin recipe:
1. Plumên paqij bikin, stas û veşartin veşartin. 2. Ji bo syrupê bi şekirê re bi avê avêtin. Plums syrupê şewitînin, piştî 3 deqîqeyan piştî, şuştî li saucepan dakêşin. Fêwirîna mêran bi baldarî bistînin (nehêlin!) Di zelalek jar de. Syrup dîsa dîsa veşartin, rûm rijandin û ji germê veguhestin. 3. Plumên bi syrupê germî bistînin, jar di qutiyeke avê de bi avê germ bikin. Ji bo 5-7 deqîqeyên pasteurîzekirinê, paşê wê bi kulikê vekin. 4. Li ser veguhestina xwe vekin, wê bi şikilê vekin, wê bimînin, heta ku ew bi temamî xweş bibe. Plums of compote - good for pilling. Dema xwarinê: 35 min.
Gem deliciously sweet
Per lîber
- 300 g strawberries
- 100 perçek red
- 3 cupên şekir
- 150 g ya çêr
Preparation of dishes di bin recipe:
1. Strawberry ji bo şewitandinê, avê bi sar avêtin û stems. Şikandina sor ya ku hucreyên piçûk bi hucreyên piçûk re veşartin, hişk û avêtin. Hêzên mashedê yên encamên dorpêçkirî yên strawberiyan dagirtin, bi nîvê zêrîn ên zêrîn dorpê kirin û 2 saetan ji bo dûr bikin. 2. Hişk bişû, hestî bisekinin, şevê rûniştin û ji saetekê vekin. Û pişta agir bike û şewitandin, ji bo pênc deqîqeyan digerin. 3. Strawberry bi şîrkera pîrzayê, herdem berdewam dike, bi avê ve bînin û 3 deqîqeyan bixwin. Çerikê di şirupê de zêde bike, stêr û 10 deqîqeyan bixwînin, ji fakê vekişîne. Destûrê bidin ku bi temamî xweş bikin û ji bo 10-15 deqîqeyan dîsa dîsa şewitandin. Hot jam di binê zêrîn a veşartî da û bi bi qulikê vekin. Dema xwarinê: 40 min.
Blackberry Gem
Preparation of dishes di bin recipe:
Ber ber berî veşartin, ew bi rengek avêtin û di qirêjê avê de veguherînin, hingê ew derxistin û avê avêtin avê. 3 caran dubare bikin, her cara carî guhertina avê. Ji bo 3 deqîqeyan ji nîvê ber berhemên Blanchê, paşê çermek bi hucreyên piçûk re veguhestin ku derê jêbirin. 2. Ji sêlê ji pele vekin, hilweşîna bingehîn, bedena bedenê bikişînin. Prepared puree from blackberries, with 5-minute snacks, cilên appleyên hev bikin. Vê kulberên mayîn û şekir bimînin, bi berdewamî tirsa, 30 deqîqeyan bixwin. Pêwîstiya amadekariyê bikin ku bi jamçê li xilasiyê derxistin: Heke dabeş belav nakin, jam amade ye. Heke ne amadekirin, ji bo 10-15 deqîqeyên din bixwin. Dema xwarinê: 35 min.
Pearl
Per lîber
- 300 g gihîştî, bi cilên piçûk re
- 1/4 çayê. çermên citric acid.
Ji bo syrup:
- 1 kîlan a şekir per li 1 lître avê
- 3-4 pcs. xistin
Preparation of dishes di bin recipe:
1. Ji bo paqijkirina mîkroyan amade bike: Li ava 1 lîtrey (80 °) avê li citric acid hilweşînin. 2. Pirêjî veşêrin, stas jê derxistin û piçûk paqij bikin. Fruit ji bermîlan veşartin, çilikên avêtin, çareseriya amadekar amade kir û ji bo 15 deqîqeyan pêk tê. Piştî ku hêsirên avê bi avê sar veşartin û di nav jorîn de danîn. Pêşî amade bikin. Avê bi şekirê avê, avêtin û 15 deqîqeyan bixwin. Bi syrupê germ digire, hêsirên jar di panê de bi avê re pêdivî ye. Demjimêrk di 15-ê de di 100 °. 3. Piştî pêvajoya, pêvajoyê bi vekirî tête veşartin, bi germê vekişand û di odeya odeyê de sar kir. Dema xwarinê: 30 min.
Semisweet danûstandinên pejirandinê
Per 2 liters
- 700 g ji mirinê (an jî kişandin, raspberries, apples)
- 1.5 çerm. şekir
- 1 table. spî ya juonê
Preparation of dishes di bin recipe:
1. Ger kîjan danûstandinên pişikan an apples, ew hewce ne ku avê di avê avê de (hewceyê ku jimarekî lemonê bêtir zêdekirin). Avê avê di avê de rûnê, wê derkeve û hêdî hêdî bi avê avê sar. 2. Ji ber çermê veşartin, di nîvê darê de, jê re kevir derxistin. Bedena xwarinê bikujin. 3. Fruit di bin nexşikek jorîn da, şekir biqelînin û avê avê avêtin. Bi tewra paqijî sekinî. 4. Di rewşeke çerayî de, pîrên pêdivî ye ku, şûştî û hestî bêne avêtin. Bi şekir û tîrêjê nekin heta ku ew bi tevahî hilweşand. Bi vî awayî dema ku berhemên bêhê amade dike. 5. Cihek amadekirinê veguherînin, avê avê li ser jorîn bikin û şewitandin. 6. Hêza jorê jor li ser rûyê xwe bikin û heta ku ew bi temamî tûj ve çû. Li cîhê tarî, tarî de dikirin.
"Pineapples Homemade"
Per lîber
- 1 marrow
- 200 g Plums or plums
- 700 mîl avê
- 0.5 cupên şekir
- 2 pcs. xistin
- 1 / 2czech. spoons 9% vinegar
Preparation of dishes di bin recipe:
1. Dema ku bixwaze, peel û berbi navendên navîn de bişewitînin. 2. Di jarsiyonên amadekirinê de amadekirî, li kevirên şûştî, xweyên zûçikî û paşê çêr. 3. Syrupê hilweşînin. Avê, avê, vinegar û hev re bişînin. 4. Syrup zucchini and cherry plum to the edges of ready. 5. kûçikên şewitandinê, li ser kemetek li ser rûyê xwe veguherînin, heta ku bi temamî bi şikilî bimînin. Di cîhana şîn de.
Jam ji marê daristanan
Ji bo 4 serving:
- 1.5 kîlometrek şewitandin
- 3 oranges
- 1 lemon
- 1.5 kg karker
Preparation of dishes di bin recipe:
1. Squash to wash, peel. Di her nîvê deynê darê de, hilberên avêtin, û bedenê kubê bikişîne. 2. Oranges û lemon divê bixweşî veşartin. Ne pûçê vekin, pêşîn citrus di nav kolên piçûk de jêbirin. Hest hildin, û paşê her derdora dorpêç bikin. 3. Ji bo ku syrupê 1.5 kîlometre şekir, avêtin avê sar de, xistin, hilkişin 10 rojan de, heta ku şekir bi temamî têde dike. Ji germ û piçûk bitikînin. 4. Peyvek li şirşê veşartin û li êgir şewitandin. Piştî avê, ji bo pênc 5-7 deqîqeyan bixwin, hişyar bikin. 5. Germên kewçêr û lemonê zêde bikin, da ku ji bo 40-45 deqeyan ji bo agirek piçûk bikin. Hingê ji germê jê re veguhest 6. Gava ku jam bi temamî şikilî ye, ew bi şevên amadekar vekin, daverokên dûr bikin, morgên kaxezê yên paqij kirin. Dema xwarinê: 65 min.
Apricot compote
Per lîber
- 400 g ya zerf
- Şekirê 0.7 cup
- 1/3 kulê ya lemonê
Preparation of dishes di bin recipe:
1. Pîvanên (bîr bînin ku fêkî zêrîn wê dê rûdinin, û paqij wê ê bêtir xwê bidim). 2. Fruit dikişînin hundur. Hestî rake. Heke bixwaze, hûn dikarin nucleoli ya krîza paqij bikin, paşê avê bi avê veqetînin û ji wan veşartinê vekin. Nucleya nifşê wekî mîna gulan in, û ew dikarin lihevkirin an jam. 3. Nifşên zerfê li jînek zêrîn hilweşînin, her perçeyek şekir. 4. Barkirina lemonê bistînin. Pêwistin û bihêlin heta ku fêk fêk destûrê ye ku dakêşin. Nêzîkî 40 deqeyan ji avê avê vekin û dişibînin. 5. Rengê hilweşînin û kûçên "li jorîn" li cîhê tarî. Dema xwarinê: 90 min.
Blueberry jam
Per 2 liters
- 2 kg of blueberry
- Şekir 2 kg
Preparation of dishes di bin recipe:
1. Berî hêsantir vekin, da ku xwarinên enameled. 1 kg karker û avê germê sar. 2. Berî ji bo 5 ji 7 deqîqeyan agir xistin, da ku bilberî bêqil bibin û bişînin. 3. Ber berhemên du saetan bisekinin, paşê zêrîn bi rengek veguherînin, zêrîn dor bikin, lê naxwazin. 4. Berries ji ber veguhestina wusa wusa da ku ew gural bibin. Pêvek zêrîn bistînin û şewitandin. 5. Piştî sifrê bilî bilî kûba şekirek din zêde bike, ji bo 15-20 deqîqeyan ji bo germê kêmtir bike. 6. Hilbijêre, di vê qonaxê de, hûn dikarin 1 cay. nermalavên citricê - ji bo hilber û ewlehiya hilberîna hilberê zêde bikin. 7. Piştî ku şekir bi tevahî hilweşand, jam ji germê jê re vegotin, li ser jars û rêbazan derxistin. Jem li ser rezberê biparêze.
Apricot jam
Per 2 liters
- 1 kîloya zevî
- 1 kg karker
- xwarinê xwê
- 100 ml of jumon
Preparation of dishes di bin recipe:
1. nifşên paqij bikin, parçe dabeş bikin û pêdawîtiyê derxînin. Flesh di panê de, avê avêtin ku ew bi zehfên zewacî veşartin. 2. Ji bo 20 kîlometre heta zeviyên zelal nerm be. Di rengek avêtin û destûrê bide avê. Flesh bi rêya xemgîniyê bikişîne, da ku zeviyên xerîb dişewitin. 3. Bi zêrîna lemonê bi ziravê ziravê bikişînin, şekir, avêtina avêtina xwê. Hemû tevlihev û agir biçûk xistin. 4. Kûçik, kişandin, nêzîkî nîv saet, bi demek bi dengê spî veşartin. 5. Jî amadek li ser bankên amade kir. Hermetîk hilweşînin. Di cîhana şîn de.
Royal Pie
Ji bo 8 servîsa
Ji bo ceribandinê
- 4 kes
- 2 kulê rûnê
- 0.5 cupên şekir
- 100 g
- 0.5 tsp. soda pêdivî ye
- petrolê ji bo firotanê.
Ji bo meringues:
- 4 protein
- 0.5 cupên şekir.
Ji bo dagirtinê
- 300 g strawberries, raspberries an jî sorên din ên nû
Preparation of dishes di bin recipe:
Ji hevalan vekin. Parîteyên dûr bikin û di nav sarê de bistînin. Yolks bi stack 0.5. şekir û kûçikê hûrkirî, avê rûnê sêv û soda pêdivî. Kûçek piçûk, kûçikek elastic. Berçê veşartin, rijandin û hişk kirin. 4 xwarinê 200 heta 200. Forma ku ji bo bîhnfirehiyê divê bi rûnê rûnê rûnê. Avê di bin keviran de cih bikin û li ser vê yekê belav bikin ku ew dûr û aliyên xwe. Avê paqijê bi kaxizê paqij bikin, pejirandin li ser serê. Di rûnê 5 deqîqî de rûnê rûnin. Piştre peş û kaxiz hilweşînin, li ser kemikên golê li ser seranserê xanî û 10 deqîqeyên din ji hev re bikişînin. 5. Hişkên spî yên ku bi mîkroşek zûtirîn lez bilindtir bixin, bi lezgehên piçûk vedigirin. şekirê kewçêr. Foam divê gelekî giran be ku eger ew di çilê de binivîse û veguhestin, ew nabe. Parzemîn komkujiyê li ser cenazeyê cyrîneyê bişînin. Ji bo 15 deqîqeyên din ji bo germiyê kêm bikin. Bêguman kûçê bêyî ku ji mirinê vekişîne, paşê wê li xwarinê bişînin. Ev cake dikare ne tenê bi ber berî, lê bi kincê kêşeyê, bi şekir re vekirî ye. Dema xwarinê: 50 min.
Bi malkûkê re bike
- 70 g flour
- 1 çerm paqijkirina paqijê
- 2 hêsan
- 120 g ji şekirê paqijkirî
- 50 g ji kemerê kemîr
- 1 lemon peel
- 1 table. spî ya juonê
- 100 g ji raspberry
- 2-3 table. spoons of berry jelly, from a sac ready
Preparation of dishes di bin recipe:
Ovenê heta 190 °. Avê amade bikin. Rûn û paqijê rûnê. Eggs bi 100 gîna şekirê xistin, bi xwar û paqijkirinê bihev bikin. Forma pirtûka bi pirtûka kincê çê bikî, xwê li ser wê binivîse û wê xweş bike. Avê rûnê û 25 deqîqeyan bistînin. Kake kişand ku ji devê xweyê derkevin, bi destûra piçûk biçûk bikî, paşê veguhestin, paqijkirina kaxezê bike û heta ku bi temamî bi teyek mezin re şikilî derkeve. - Germê şîrkêşê pîvanê bi lemon zest, giyayê lemonê û şekirê zêrîn rûniştin. Bi kûçikek bi komên pêrisê taqij bike. Raspberry şuştî ye, ew e ku bihêlin ku ew bihêlin û pargîdana pîranê bigirin. Pelê amadekar bikin û bi raspberry germ bikin. Di navenda 1 saet de, û paşê xizmetê bike. Demjimêr amadekariyê: 100 deqe Di çarçoveya 215 kcal de Proteins - fats - 5 g, carbohydrates - 39 g.
Cupcakes with apricot jam
- 200 g çixikek pêrgot
- 2 hêsan
- 1 table. zêrînek şekir
- 60 mîlê germê
- 2 table. spoons of sperm
- 1,5 çandin. sponên paqijkirinê
- 150 gê rûnê
- xwê
- ji bo mîkrojeyên pişkên paqijkirinê
- 70 gramên jam û kemên kedê
Preparation of dishes di bin recipe:
1. Danê xwarin. Eggs bi şekir û bi pêrisê veşartin. Kulikê, xwê, xwê û mixê bişînin. Bi rûn û paqijê çêdike. 2. Çermên amadekirinê bi 2/3 bi testê tijî bikin - - di nav 190-ê de 20 deqîqan de rûnê rûnê, bila li 10-deq de di nav germek germ de şa bikin. 3. Pêçikên ji çermên xwe bibînin, perçek piçûk ji nav her kulçekek bi kincê piçûk derxînin. "Seredînkan", kûçik û germê tevlihev kirin. Bi tevlihevkirina encamên bi kincçikan vekin. Demê amadekirin: 50 deqe Di çarçoveya yekser 438 kcal-Proteins-15 g, germ-26 g, carbohydrates -37 g.
"Lakomka"
Ji bo servîsa 12:
- 200 g ji mirin û şekir
- 1 bag of vanillin
- 3 eggs - 1 her kesî. pişkek paqij û meydana erdê - 300 g ji rûnê
- ji bo pirtûka kincê çêdike
- 200 g çokal
- 30 g mîran
- 20 mîl cream
- 150 g ji cranberry jam
- chips
Preparation of dishes di bin recipe:
1. Danê xwarin. Petrolê bi şekir û vanilla bi temamî bête kirin. Dêkêşek yek egg, di her demê de tevlîhevkirina tevlîheviyê. Xwar, paqijk, pinnamon û baş baş bike. Avê li ser pirtûka amadekirî amade bike û 20 deqîqeyan li 180 °. Kûçikê 2 kûçikan bêdeng bikî. Bi grezek bi cranberî jam û seranserê jorîn. 2. Di çilê avê de, çêçik, kemikê zêde bike, bi avêtina çîkikê xistin. Di encamên hûrgelan de li ser kûçikê bilind dikin û destûrê dide ku şewitandina pêdivî ye. Her cake, herdu bi kulîlkên kotonê vekin. Demê amadekirin: 30 deqe Di çarçoveya yekem 574 kcal Proteins - 8 g, germ - 32 g, carbohydrates - 67 g.
Avî pyshki bi bişkoka jam
Ji bo 4 serving:
- 250 ml milk
- 75 g mîran
- 1 kincê xwê
- 2 kulê rûnê
- 5-6 eggs
- 30 gramên bêhêzan
- 150 g ji plum jam
- petrolê
- şekirê paqij
Preparation of dishes di bin recipe:
1. Preheat şîrê. Kûçikê perçe bişînin û şîrikê zêde bikin. Avêtina avêtinê, avêtin, ji planê veşêre. Zûtirîn rûnê zûtir bike. 2. Vê gavê li ser stove bişîne û heta ku hêvê hêsan e, hilda, û kûçek spî li ser binê xuya dike. Avê xwarinên kûr ên kûr û di heman demê de da ku di nav 2 eggs de bikişînin. 3. Bi zûtirîn şîn, paşê bi paşê vegirên hêsir diçin, lê tenê piştî paşiya yekem bi tevahî vekirî ye. 4. Zirav ji bo 20 deqeyan avê avê avêtin. Hingê di rengek avêtin. 5. Bi mirinên paqijê germ bikin û bi xwarinê zêde bike. 6. Li ser kûçikek, pirtûka çermê xwar kir, parçeyên piçûk piçûk derxistin, avê bi avê sar. 7. Di ta rûnê 160-ê heta rûnê zêrîn de zêrîn zêrîn. Hingê rûn rûnî û xweş bibe. Piştî ku wan hilweşînin û şekirê bi şekirê paqij kirin. Demê amadekirin: 60 deqe Di çarçoveyek yekem 454 kcalaya Proteins - 30 g, germ-27 g, carbohydrates - 42 g.
Quick berry pie
Ji bo 8 servîsa
- 3 eggs
- 2.5 kulê rûnê
- 170 g mîran
- 150 g ji şekir
- 1 çerm çermê paqijê «şandek vanilla
- 100 ml ya doktorê xwezayî
- 3 table. spoons a juice of lemon
- Sifrê 1.5 çermên starchê
- 2 table. çermên zêrîn ên paqijkirî
Preparation of dishes di bin recipe:
1. Mîrek perçe biçin, 20-deqîqan li avê odeya odeyê bistînin ku ji bo nerm bikin. 2. Piştre rûnê şekir û şirketa vanilla heta heya homogeneous germî ye. 3. Ji bo komkujiya kemî, hêdî bi hûk û xwezayî ya xwezayî re destnîşan bikin. 4. Bi tevahî vekêşin. Rûnê bi rûnê paqij û starchê ve, gelek caran veguherin, bi gelemperî bi komkujî re kişandin. 5. Ji nîvê rûnê di formek greyek çêkirî de û hilberandin. 6. Ji bilindtir, jam belavkirî, rûnê rûnê rûnê li ser û paşê berî. 7. Kake bi lemonê ya lemon derxistin û ji bo 180 kîlometre di nav 40 deqîqeyan de digotin. 8. Ji bo 5-7 deqîqe berî ku pî amade ye ku bi şekirê paqijkirî û veguhê 10 deqîqeyan dişewitîne. Hûn dikarin kûçê kengî dema ku şikilî bike. Demê amadekirin: 60 deqe Di çarçovek parçeyek 210 kîlî de Proteins - 12 g, germ - 56 g, carbohydrates - 43 g.
Li ser çiqas cûreyên hêsan ên hêsan ên xwarinên malê me dibêje. Hûn dikarin ji bo xwe an ji bo malbata xwe bixwazin.