- Nuts - 1/4 Cup
- serî - 1 st. spoon (kelek kişandî)
- şerî - 1 1/2 Art. spoons
- rûnê zeytûnê - 4 1/2 Art. spoons
- zêrîn - 450 gram
- mter - 1 st. çerm
- Greens - 100 Gram
- şewitandinên şîn - 1/2 cup
- Thyme - 1/2 Teaspoon
- bendên 2 - Art. spoon (sliced)
- pecorino - 60 grams
- xwê û gevê - 1 Pinch (to taste)
1. Ji rûnê pêşîn di 1901 de. Pêçikên li ser pirtûka banê (kelekek bermî), dor ji 8-10 deqîqeyan bistînin. Piştre bi tewra xwe bişîne. 2. Di kûlekê de xwê germên kûçik, şêr û 1/4 teaspokên xwê de bixwînin. 5 deqîqeyan bistînin. Bi veşêrek 2 1/2 çermên petrolê digotin. 3. Avê rûniştina panê bi pişkek mezin. Di agirê navîn de bişînin. Melt 1/2 mûzek çêdike. Dema ku materî tête darizandin, nîvê kinc, û her weha nîvê tîj zêde bike. Bi heyv û kewçêr salan. Ji bo 5 demjimêr bistîne di demjimêr de. Piştre nîvê dahînên din ên dinyayê dubare bikin. 4. Her du pişkên keleşan bi avêtin zû. 2 deqîqeyên din bixwin. 5. Pêwîst bi pelên lettuce veşêre. Keskan û kincên xistin. Sauştê bixwin û li ser masê bikin.
Serving: 4