- Materê hişk - 8 Art. spoons (1 stick)
- mîkroşikên mîkroşik - 120 grams (xwarin)
- Tenduristê - 1/4 cup (xwarin)
- rûnê - 1 1/2 cups (xwarinê) zêdeyî du çermê û rûnê ji bo xwarinê bikişîne)
- salt - 1/2 teaspon (xwarin)
- rûnê olê - 1 st. spoon (dagirtin)
- spinach - 2 cups (dagirtin)
- seranser - 1/2 cups (dagirtin)
- salt - 1/2 Teaspoon (tije)
- Hûkên mezin - 2 Piçik
- Pêça Feta - 1/4 Cup (dagirtin)
- xwarinê hişk - 1 st. spoon (dagirtin)
1. Ji bo karanîna avêtinê, germkirina zeytê di zeviyê navîn de germê navîn. Heta ku pîvê zelal e, qasî 3 deqîqe zelal e. Ji ber du 2 deqfên xwê û xwarinê zêde bikin. 2. Ji germê, bi lez reş bibe. Bi hêla 1 hekêşkêşkêşî, tevlî Feta pîr û gulên dîlan. Kişandin. Kûçek vexwîn, kemîr û kemerê di pêvajoya xwarinê de an mîkrokek elektrikê. Avê û xwê vekin, xistin. Avê li ser paqijek baş xistin û du parçeyan parve bikin. Forma dîsk ji her parçeyê hilbijêre û li pîlethylene vekin. Ji bo ku 30 ketan de ji bo rezberan ve bişînin. 4. Li paqijek baştirîn, di çarçoveya dorpêçê de nêzîkî 30 cm. Bi nîvê duyemîn testê veguhestin. Preheat rûn ta 190 dûr. Bi paqijkirina kaxizê veşartin. Bikaranîna kulkek berbiheyî (tête nêzîkî 12 cm), ji 3 herwiha ji her perçek rûnê derxistin. Piştî kişandina, hemî scrapên xwarin hilkişînin û xwarin dîsa dîsa bike. Kolanan bistînin. Di nav her çûkê de di navenda çarçoveya 1/4ê de kêlê de. 5. Germên avê bi avê moisten. Xwarinê di semicircle de bigirin. Avêtin heval heval bike û bi kelek vekişînin. Bi rûnê rûniştina rûniştinê û veguhestin. Di vê gavê de, pisîk dikarin zindî bibin. Pattiyên li ser kincê amadekirinê veşartin û di nav çend çend deqeyan de birêve bibin. Pattisên li ser topê bi du qelekek vekirî vekin. 6. Tixûbê avê rûnê 1 çermê avê. Bi pattiesan re paqij bikin. 7. Ji bo 20-25 deqîqeyan, heta ku zêrîn zêrîn. Ji bo 5 deqîqeyan berî xizmetê bide şîn. Patties dikarin şîn û zindî bibin, û paşê li rûnek microwave hebûn.
Serving: 8