- kelek kin - 1 cup
- xwê - Ji bo bîhnxweşiyê
- garlic - 1 tooth
- pine nuts - 1/4 Cup
- lemon, ju - 1 parçek
- Bulbek piçûk - 1/2 Pieces
- teyranên mezin - 2 parçeyên (an jî 450 gramên tomarokên çêr)
- kulikek biçûk - 1 parçeyek
- banka mutton pea - 1 perçe (450 g)
- Feta cheese - 1 cup
- petrolê zeyne - 3 tomar. spoons
- parsleyê nû - 1/4 cup
1. Pêkûpêk pişk a sorên sor. Kulikê di çar parçeyan de bikujin û paşê şewitî 8 mîlyûmê jêbirin. Sê tomar. Heke hûn tomarokên kêrhatî bikar bînin, wan di nîvê kêm bikin. Peşê veşartin û wan hişk bikin. Pêwîstiya Feta Cheese. Di saucepan de 900 ml avê avêtina avê, gewra Farro û 2 çîpên saltê zêde bike. Ji bo 20 deqîqeyan bixwin, heta ku gihîştî amade ye, hinek hêj dewlemend bimîne. Avê avê. 2. Ji avê lemon ji nav kûlekî mezin, pisikên kevir û kûçikê xwêk zêde bike. Veguherînin. Biqewiminî parsley. Panê bi riya germê di nav germê navîn de nehêle. Addleya garlic û germê, 1 demjimêr, heta ku borî, nêzîkî 2 deqîqeyan. Avêtiya panê ji ji qirêjê vekişin. Di pîrê bikişandin û tîrêjê de pine nişk, berdewam bike heta ku germên hûrgilî ji 3-4 deqîqeyan hûr dibin. Nişk ji qirêjê veşêre. Dema ku garlic têk baş e, ew paqij bike û bi rêya grûbê xwarinê derbas dibe. 3. Pîranê darê rûnê bi serê xwe di zêrîn de lemonê de, paşê hûrên mayî digire. Bila salad ji 10 deqîqeyan beriya xizmetê li odeya odeyê raweste.
Serving: 3-4