- petrolê zêrîn - 2 tomar. spoons
- garlic - 3 diranan
- Couscous - 1 1/4 Cup
- Birayên zexmî - 420 Grams
- kemîn - 2/3 Cup
- Sal û gewrê - Ji bo bîhnxweş
- qeyek sor ya Swêd - 1 parçeyek
- bankeya chickpeas - 1 perçeyê (450 g)
- Sûkên balsamîk - 1 st. çerm
- Feta cheese - 260 Grams
1. Bihêle xwê garlic. Stems û kevirên cûda cuda bikin. Pejirandina pejirandinê. 2. Di saucepan de, germê 1 tîlonê zêrîn li ser germê navîn. Ji nîvê 3 deqîqan de nîvê şûşê û kovilê, xwarin, stirring. 3. Birayên darûyê bikişînin, ji bo avêtinê bike. Bi pişkek veguhestin, germ kêm bikin û ta ku hûn hemî hîjê gavê, nêzîkî 10 deqîqeyan bistînin. Bi mirin û salt. 4. Di heman demê de di panê de germê germê rûnê rûnê zeytê zeytê di nav germê navîn de. Addştê û zincê rûniştin. Fry, carinan, 5 demjimêr. 5. Pîvanên kevir, masî pej, 1/2 1/2 paqij û bineamîkik. Bi kincek veşartin û heta ku çepê çûne dibe, 2 heta 3 deqîqan. 6. Cejna avê bi xwê germ û mîkroperê û bi cesedê, cilên bi Feta-pisîk re xizmet bike.
Serving: 4