- xwar - 200 Grams (ji bo testê)
- xwêk - 1 xwar
- xwarinê hişk - 1 kêşê
- ava germ - 150 mîlan
- rûnê rûnê - 1 st. çerm
- rûnê rûnê - 4 tomar. spoons
- pîvana 0.5 kîlogram
- 0.5 kîlogram
- kevirên sêman - 2-3 parçe
- tomato - 2 parçeyan
- Pevçûnê ya masiyên qelskirî-150 gram
- Zeytên tarî yên bêhêzî - 18-20 parçe
Bi rûnê xwê û xwê vexwarinê, paqij bike. Avê pişkek piçûk, dûre rûn. 5 deqîqeyan ji hevîrê rûnê bike. Bi xwarina xwarinê veşartin û ji 1 saet vekişînim. Parçek spî ya ku bi nîvên nîvik ên nermî û şewitandin. Di panek mezin de germkirina germê, avêtin û pêdivî ye 10 deqîqeyan digerin. Pêlên xwe bişînin û 3 deqîqeyan bêtir bixwin. Tomatoes bi avê avê veşartin. Peel Xwe bedenê bikişînin. Thyme şewitandin, darê û kandî. Tîmên germ û tîpê li ser tov, xwê, mîkrob bi bîhnfirehê xwe bidin. Vegetavên stew, bi lidê girtin, 45 deqîqeyan. 3a 10 min. Berî dawiya veşartinê veguhestin. Germê ji germê odeyê vekin û hilweşînin. Di masî de, serê serê xwe veşartin, teysîl û şermezar dike. Her masî di 2 fillets de dabeşin, hestiya spinal û hestiyên balkêş veşartin. Avê heft 200 heta C. Bi rûnê bi rûnê bişînin. Avê di pancakeek piçûk de vekişand, li ser firotin, destên ku skirên çêbikin. Li ser kişînek tevlihevkirina şewqê xweş bike. Li seranserî ya tije tije bi masî re, pişikên piçûk veşartin. Li zîvê her rombusê zeytek zev bikin. Ji bo nîv saetekê bistînin.
Serving: 8