- şekir - 3 tomar. spoons (1 tanspona ji bo xwê û du çermê ji bo tije)
- Gevê rûnê - 120 Grams
- Butter - 80 Gram
- avê - 2 tomar. spoons
- pîranê - 450 Grams
- honey - 6 Huner. spoons
- starch - 1 st. çerm
- hûk - 3 parçe
- lemon peel - 1 perçê (+ + 1 tsp tije)
- şekirê şîn - 1 Huner. çerm
Bi rûnê vexwarinê û bi kulikê veşêre, hingê xwar û şekir bi xweş bikin, da ku girseyê mîna mirinê. Ji bo avê ava bike, hingê xwê, ji kîjan pêwîst e ku hewce ye ku blokek çêbikin, û paşê li fîlmê xwarinê bişînin û nîvê saet ji bo faktorê bişîne. Dema ku xwê pêdivî ye, pêvajoya 3 mm mîlyal veşartin û bi rengek bi 20-22 cm. Avê li bin jêrîn bi rekilî ve girêdayî ye û bi parçekirinê ve girêdayî ye. Dried peas di nav mirinê de têne şandin û cenê 200 salî ji bo 20 deqîqeyan ve girêdayî ye. Piştî wê, peas bi pirtûk têne veşartin, û kenek hûr dibe. Cheese di tûlekê de veşartî û şaş kirin. Bi honey, starch û zêrîn, zest zêdekirin. Bi pênc deqîqê di 175 ° C
Serving: 12