Pizza bi rengek taybetmendiyên Pizîrê bi Pizkin, mozzarella û gorgonzola bi cûrbawer a cûrbaweriya tewrê ye. Hemû materyalên ji bo hevpeyman û hevpeymanan balkêş in. Ez pêşniyaz bikim ku li ser germkirina mûçikê ku ji ber vexwarina beriya xwe ve bikişîne, ev tecrûbeya taybet a taybetî, dide ser sînoran. Pûzên taybetî bi têr û xemgîn bûn.
Kişandin:- Zeviyê, genê 350 g
- Avê 240 ml
- Bi xwar, dry 7 g
- Petrolê 50 ml
- Salt 1 pinch
- Sugar 3 g
- Pumpkin 250 g
- Onion 50 g
- Mozzarella Cheese 60g
- Gorgonzola cheese 30g
- Piyalek kulikê 1 g
- Deryaya germ 2 g
- Mixture of Italian herbs 1 g
- Petrolê 50 ml
- Walnut 2 g
- Step 1 Ji berhemên pêwistî amade bike: 200 g ji xwê, xwê germê, mozzarella, gorgonzol, serî, rûnê zeyt, black mirinê.
- Step 2 bi rengek zivistanek bi rengek berxwedana agir ve bikujin, bi rûnê zeytê zêrîn û di nav rûnê de: 20 deqîqe 200 200 c.
- Step 3 Bihêle Biçûk, piçûk biçûk biçin.
- Gava 4 Hê li ser pirtûka balkêşê belav kir, bi rûnê zeytê zeytê û bi rûnê spir kir. Avê jî di heman demê de hem jî rûnê rûnê.
- Step 5 Penikên piçûk qirêj.
- Step 6 Li ser topên çûkê.
- Step 7 bi kevperê reş, Îbranî ya Îtalî, zelalek zelal e ku karsazê vekin. Parçeyên mozzarella û gorgonzolla bişînin.
- Step 8 di ta rûnê germê de heta ku devê devê avê 250 250 c. Ew nêzîkî 10-15 deqîqeyan ye. Pizza paqij bi bi kulên kûştî vekin. Serê germ