Şînilla chiffon biscuit Chiffon biscuit ji rêzê ve cuda ye ku ew di rûnê rûnê de rûnê. Neftê nebatê nikare nexweşî wek kemî, hingê protein ji bêtir şîrînan tê bikaranîn. Biscuit bi gelemperî reş û nerm derdixe, û neheqî neheqî. Bi tevahî bêbawer û bîhnxweş, ku tenê ne tenê bingeha kenê, lê jî ji bo çayê xweserek serbixwe. Petrolê neftê bê bêbawer an piçûk be. Min petrolê tecrûbir kir. Ew bi walnut e ku baş e. Di biscuçûkê de gelemperî gelek flavorsên cuda hene, wekî vanilla, citrus peel, spî, kocoa, çokal, hêrs. Ez ji we re ji we re li van vînilla-lemonê şîreta van. Ev raveyek teknolojiya gelemperî nîşan dide, cudahiyê tenê tenê beşên hişk û mîkrok e, ku avê, avê, juice an qehf e. Biscuit bake a forma ku tenê bi jêrîn bi kaxezê ve girêdayî ye, hûn nikarin li bin jêr û dîwaran bi rûnê neftê bidin. Biscuit di dema çepê de 2-2.5 caran û rûnê, wekî ku dîwarên kevir dihêle, û paşê navîn ya biscuit nayê holê (ev pirsgirêk ji her kesî re dizane). Ji bo ku sar biken divê di çar kesan de herî kêm 1 saetan li ser "upside down" be. Her weha vê biscuit ew bêyî taybetmendiya wê winda dike, di nav sarincê de veşartî ye. Dermanê ji bo ku bi xetara 22 cm de hate çêkirin. Wextek baş e û hêvîdariya te ya te!
Kişandin:- Wheat Flour 175 g
- Sugar, vanilla 15 g
- Petrolê 85 ml
- Avê 115 ml
- Eggs chicken 6 pcs.
- 0.25 tîtal.
- 0.3 tsp Baking Powder.
- Şekir 185g
- Lemon 1 pc.
- Step 1 Pêvek avêtin: xwarin, rûnê şewitandin, avê, şekir, levên lemon, şekir vanilla - hemî xwarin divê di avahiyê de, hêja (6 proteins û 4 yolks) - gelekî sar.
- Step 2, rûnê bi paqijê paqij bike û du caran şaş bike.
- Step 3 Ji bo proteinsên cuda yên ji protein vekin, divê hûn 6 protein û 4 kesan hewce ne.
- Step 4 Di nav komên ronahiyê de, li dora 5 deqîqên ku kîjan yolks hene.
- Step 5 Em ê petrolê hilweşînin.
- Piştre 6 Piştre em ava avêtin.
- Step 7 Di kulikê din de, 155 gram şekir, paşê bi zêrîn li sê lemon zest bike û bi heman zikolê re bişînin, şekir van şekir.
- Vêde 8 Niha heta ku mîkroşek bilind bi lez bilind dibe.
- Dema 9 Çi ku protein di nav fenazeke dewlemend de û 30 g, zêrîn zêde bike, paşê 5 deqîqeyên din din.
- Step 10 Squash a culinary spatula bi protein. Bi zûtirîn tevgerên ji binê jêrîn li ser jorîn û ne ji bo dirêj, ne jî proteîn dê di pêvajoya dirêj de nebin.
- Step 11 Di bin kaxezê de kaxezek kaxez bikî, bi tevahî nêçîrîn û aliyên xweş bikin, danê zû zû derxistin. Di heman demê de, em li rûnê zeviyê navîn a 180 ° C li rûnê pêşî. Ji bo 35-45 deqîqeyan ji bendê, li gor kûrahiya we re girêdayî ye. Wekheviyê bi pêhnek xwarinê tête kontrolkirin, pêçek a biscuit di navîn de û paşê veşartî ye ku ew hişk e, hingê ew paqij e. Vê girîng e: Dergehê rûnê rûnê barkirina vekirî ne, piştî ku dema ku diyar kirine, piştî kêşeya spongê dibe ku diçin û kêm dibe.
- Gava 12 Gava ku ji rûnê ve hatî rakirin, yekser bi "pişk derketin" bi 4 kîlan veguherîn. Bi vî awayî, herî kêm 1 saetan, an jî heta ku hê bi temamî têde çêtir e. Ji ber ku biscuit wê di heman demê de bimîne wek ku ew di rûnê bilind de, û navîn neyê.
- Step 13 Piştre, bi lez bi spatula cilî, biscuit ji ji dîwarên kevir vekin û ji wê ve berdestin. Heke biscuit bingeha kenê ye, paşê ew hewce ye ku herî kêm 5 saetan, an jî şevê baştir bike, û ew ê bi karê xwe re hêsantir be. Heke biscuit amadekirî, wek ku çêkek xweseriyek serbixwe amade ye, hingê hemû kesek dilxweş in.