Di şerê Duyem Cîhanê de, kafê bi awayek zehmet bû. Û vê yekê ji niştecîhên Afrîkayê û Asyayê bûn sedema bikaranîna qirêjên kafê ya okra. Ev fenomenon jî navê wî jî got. Ew ji "fever" okra tê gotin. Ji ber wan deman, okra baş e ku her tim li ser bazirganan bibînin.
Niha ev vexwar bi gelemperî ji gelek welatan û herduyan re pir populer e, ew pir ji hêla hemwelatiyên Texas û gelê Timbuktu hez dikin.
Bamia: taybetmendiyên kêrhatî
Fresh pods of this vegetable elements elements very nutritious. Ew gelek vîtamins hene (B6, C, K, A), amûrên calcium, thiamine, iron, folate û potassium hene. Bamiya ji bo naveroka bilind ya fîlyonê û proteîneyên proteîn ên populer e. Bi gelemperî, ne okra, lê xewnek devkî!
Bikaranîna okra ji bo ji bo jinên ducaniyê pir girîng e ku ji ber vê yekê gelek tiştên fîkolîk di nav sazkirina sîstemên nervous ên navîn de di destpêka meha embryo de hene.
Komîteya okra di nav xweya mîkro û fîreyên sirûştî de dikare dikare asta şekirê xwînê di xwînê de rêve bike, ev di nav kolê biçûk de tête kirin. Wekî qaîdeyek, pêşniyaz kirin ku ji bo kesên ku ji hêsanên domdar û astengiyên gastrointestinalî di gelemperî de ji bo hemî bikar bînin bikar bînin. Pods of okra alîkariya tevlêbûna navîn ya mîkro, ew alîkariya alîkarên koleksiyonê, metabolic toxins, bêhtir hûrsaz bikin. Bikaranîna okra ji bo pêşîlêgirtina avêtinê û dorpêçê dike. Okra dikare dikanin germên xwarinê bike. Pods of okra di pêşveçûna mîkroflora alîkariyê de çêtir bikin. Ew belavkirina belavkirina bacteria yên sosyalî wek probiotics. Ew herweha konseya vîtamînê B
Pods of okra ji bo kesên ku dixwazin dixwazin giran in. Û ew nexweşî tendurustî tune. Li 100 gramên pods ên vê vebê, tenê 40 kcal. Ji bo ku şertên dûrpêşkêşî, sezromayê tundiya bêdengiya derengî dibe, ew hewce ye ku ew bi alîkarî bi angina, pneumonia şer bikin. Bamiya alîkarî ku têkildarên mobîl biparêze, ew dikare karibe êrîşên asthmatic kêm bike, ji ber ku ev hêmanek enerjiya antîxidîdant e. Li xaniyên oktra hene ku dikarin dîwarên killîlan xurt bikin, ev ji bo ku ji bo hebûna eryherosclerosê ve dişûrek baş e.
Lêkolînên zanistî di van salên dawî de îmkanên okra piştrast kir ku ji bo hin cûrên kansera pêşîlêgirtin, ji bo nimûne, kansera rectal, rîska diabetes û masîzîk kêm bikin.
Ji kerema xwe ji vî rengî pirfirehiya aboriyên aborî yên okra, zanist û doktoran dest bi vê vebaweriyê lêkolînê dest pê kir. Dîroka, gelek ceribandinên bi serkeftî hatine çêkirin, ji bo nimûne, li ser veguherînên xwînê yên plasma-ê bi regehên çalak yên mûkulên okro pods veguherînin.
Okra û beauty
Li gorî dîrokzanan, di gor demên kevnar ên navdar de, yên wekî Cleopatra û Çînê Yang Guifei, gelek kêfxweş bûn. Bi awayê, podên vê veguhê wekî wekî kemmetîk têne bikaranîn.
Ji bo dayîn, wek mînak, bi porê xwe şewitandin û hêzdariya wan de, ew hewce ye ku podên di nav storiyê de, pêdivî ye ku heta ku mîkroşek mîkroş bê derxistin. Piştre ku hilberîna hilberîna hilberê, şikilî bibe, piçikek lemonê biçûk bike û ji bo porê hilda bikar bînin.
Extract of okra pods, di nav tiştên din de, dikarin kemamên ku hûn her roj bi kar tînin bibin. Ew ê ji bo parastina nerazîbûna li çerm û pimples ji bo pêşîlêgirtina xwe bigirin.
Bamiya: Hilbijêre û amadekariyê
Gelek keçan dixwazin dixwazin pûtên bêhtir, bi taybetî bi havîn. Ji bo vê yekê, hûn hewce ne ku hûn di xwarinê de okra pods hene. Dema ku wê hilbijêre, divê hûn bi baldarî pods û xwe nîşan bidin. Divê wan 8-10 cîtometre be, divê reng rengê kesk kesk be. Li ser pods hene ku nehêle germ û germên hişk ne. Di van sêjeyan de li pakistanan veşêre. Berî ku hûn diçin okra bikar anîn, hemî pods di bin çavkaniya avê de bikişînin. Stems and tips must be removed.
Okra: baldarî bide!
Big okra pods dikare li herêmên piçûk li ser çermê ku dikare bişewitînin. Dema ku germbûna tedawî dibe, ew paqij dikin, lê di çarçoveya bendavê de pisîk. Dema ku kişandina okra ye, divê hûn kulikan bikar bînin.
Dema ku okra çêbikin. Dibe ku bersiva kîmyewî ye ku dibe ku xweya xwarinê xwarinê xirabtir bike. Okra wê rengê rengê tarî ya tarî re bistîne.
Bamiya pir gelek mîkroş hene. Ji ber ku hûn hewce dikin ku hewce ne ku hûn hewcedariyek piçûk an jî beşên din ên nermê zêde bikin, û tomar wê jî biqewimin. Pods of okra baş tîrêj û dilşik, baş in. Pods of okra dikarin xwarinên firotan, germ, şewitandin. Bamiya dikarin wekî alternatîfek ji bo amadekirinê ya ratatouille dish, bi temaşe û xemgîniyê bi hemî gourmetsan re tête bikaranîn. Li ser sezgehên, okra okra bi bi rengek lemon, rûnê zeytûnê, tîrêjê, kemîn, masî û marjoram bi hev re tête.
Heke hûn oktra di supermarkirî an li bazarê de, hûn bisekinin ku ew bikirin û li ser tendurustiyê bixwin!