Germê rûnê rûn (Bulgaristanê)
- 2,5 kîlofxweşiya bîranîn
- 0.5 lîreyên avê
- 200 g ya sûkê (5%)
- 250 g ji petrolê vexwarinê
- 100 g ji şekir
- 1 root parsley
- 1 serê lûksê
- xwê bîhnxweş
Çawa cihekî amade bikin:
Fruit of pepper, peel ji nifşan, riya riya parsleyê veşêrin, û diçikêne. Lîberê bi bi diranan vekin. Ji bo avê di avê de, salt, şekir, hilberê rûnê sûk û rûnê rûnê bikin. Pepper, garlic û parsley li ser jarsan belav kirin. Bi kulkek germî vekin,, bi lîsan veşartin, (celebên 15-nîqaş), nêzîk û şîn.
Sorrel natural
- sorê
Pelên nû yên sor, paqij bikin û 2 deqeyan di avê avê de vedixwe. Hêzên germ li germên germî bikişînin, avê avê bikişînin, ku pelên paqij dike, 40 deqîqeyan bistînin. Rabe, hilkişîne heta ku ew şaş dike.
Beetroot
- beet tops
Ji bo marinade:
- 1 lîreyê avê
- 100 g of vinegar (apple an 9%)
- 70 g ji şekir
- 25 g nanê
- kevirê kevir, paqijê xweş bikin
Çawa cihekî amade bikin:
Pêvekirina avêtin hemû materyalên avêtin. Avê baş baş bişînin û jê re (jê re paqij bikin). Bêvên bi amade amade amade bikin û avêtin avêtin, ji bo 5 deqîqeyan, paqijê dakêşin, bi firotin û firotanê re bigirin. Di çarçoveyê de, hûn dikarin xwarinê lûkulîn, zêrên zêrîn, kûçikan dûr bibin. Ez ez bi kar bînim ji bo porsk û garnishan amade bikim.
Kovara Koreya
- 2 kg kabbage
- 3-4 carrots
- 2 serê garlic
- 1 lîreyê avê
- 160 g ya şekir
- 200 g ji petrolê vexwarinê
- 0,5 tspê sor ya red - erdê
- 5-6 pcs. peppercorns
- Pelên 2-3
- 60 g nanê
- sê meha çincê ya sûkê (9%)
Çawa cihekî amade bikin:
Cebbage û kûrên piçûk diçin, bi bi lûkulê kişandî û bi jorîn ve girêdayî ye, xwarinê germ dike. Piştî şilkirina, cihê veguhestina navendî. Çimkî avê paqijê avê bi paqijê avêtin, di nav rezê û rûnê rûnê de bike.
Kûçikan
- Cucumber
- З ст. çermên nanê
- riya hespayî
- 6 kincên garlic
- 2 dîlan
- 6 pelên xerîb û çeryar
- 20 pipsên gêrikê
- 8-10 geniyên mizgîniyê
Di sê-lîder jar de, perçeyek hespek hêşîn, 2-3 kevirên lûksê, dûr anî, 2-3 pelên xerîb û reşik. Kulikê bi 0.5 ccê bişewitînin, paşê heman spî wek destpêkê, kûçikan, li ser spêran. Pêvek bi jûçê vekin û li ser vê şewitandinê bişînin. Avê an baş-an jî hilberandin-da ku xwê bi wê re vekir. Jar di nav heftan de di cih de tarî bike. Avêtinê vekin, û jar bi lîtek plastîk vekin û ew di sar de paqij bikin.
Hêzên ciwan ên herî kêfxweş
- 800 g ji xwarinên ciwan re
- 3 parçeyên mêş
- Keskan
- xwê, giyayê bîhnxweş
- pelên nû yên mint
- juice 1 lemon
Çawa cihekî amade bikin:
Hêzên ciwan biçin. Vê di nav peşikê de vekin, an jî bişîne. Pişkek mezin bigirin, bi dora avê bi avê avê dor bikin, pişkek nanûve bike. Hêzên xwarinê bikin û ji bo 10-15 deqeyan ji bo germahiya bilind. Hêzên firotan ên di çolê de, avêtin, di kelekek mezin de cîh bikin, 2 spî mûkê, bi sevê reş û mîkrok zêde bike. Pêveka pelên nû yên mint. Ji wan re dizî de, add 1 lemon juice û tevlihev bikin. Potatîkê ji xwarinê veşartî dikare wek salek an an xwarinê an xwarinê sar bibe.
Bi kûçê û xavên kişandin
- petrolê zeyne
- 2 Fermên mezin ên keviran, nêzîkî 200 g g, bi çermê, bi baldarî û hestên xwe vegotin
- Deryaya gem û zeviyek reş
- 2 teasponên Dijon mustard
- 2 handfuls of oatmeal
- 1 lemon
Çawa cihekî amade bikin:
Bihêle çûna herî zêde. Pêçikkirina zêrîn bi bi petrolê zêrîn. Pêçikên kûçikên ku li wê çermê bi rûyê xwe re binivîsin, bi bala hişk û giyayê. Her kesê bi kûçikê kûçikê re paqij bike. Bi çêçikên avêtin kulikê, bi hûrgilî bi rûnê zeytê zêrîn û mîkrojîn. Her filletek bi bi kelepên pişk veşartin, bi hûrgilî çap bike. Bi rûnê zeytê zivirîne û fîlikên ku ji masî re dîsa vekin. Amade bikin. Ji bo 10 kîlometrên ku heta omezelê hûrkirî ye û masî neçar e. Pîlan li ser plênan binivin û bi pisporên ciwan re, kursiya avê ya nû û şewitandina lemonê bikin.
Salsa ji tomar
- 1 clove of garlic
- 2 stalks of green onion
- Mîkrojeya sor ya sor ya sor
- 6 tîmên paqij
- kelek biçûk ya nû ya nû
- Juice 1-2 limes
- neftê zeytê zêrîn
- Deryaya gem û zeviyek reş
Bihêle heval û mîkrojê şewitandin. Tîmên têde bikin û berdewam bikin dema ku materyalên tevlîhev bikin. Pêvek zêde bike, hinek bêtir bistînin. Salsa veguherînek li ser pleya kûr a veguherîn, 1 lex a lîsê zêde bike. Biceribînin, heger hûn bixwazin, hin hinek zûtir zêde bikin. Va ye ku li tevliheviya çiqas çiqas berê di xwarinê de ye - û di heman demê de heya rûnê zeytê, tevlîhev û sev û bîhnxweş bikişînin. Bi dirûşmên lêdanê bike.
Wellington stuffing
- 1 damezrandin
- 1 carrot
- 1 stalk of celery petikoled
- 1 potato
- 2 kevirên garlic
- 2 kelefên mezin an an kelek portobello
- petrolê zeyne
- 4 sprigsên nû yên çepê
- mûzeyeke mezin a masîgiran
- 1, hêja, bi çêtirîn an organîk an jî mîkrok-free zûçik
- 500 g ya zeviyê kalîteyê
- Deryaya gem û zeviyek reş
- rûnê ji bo vexwarinê
- 500 g pişk pişk, nefret
Preheat rûn ta 180 ° C. Pelên peel, gûr, celikan û potatîk, kûçeya 1 cm in kubê bikişînin. Li ser kincên tûrên lingan jê derxistin, paşê keleşan wekhev wek sebze. Pisîkek 2 tirpek mezin bigirin. Rûnê zeytê zêrîn, wê germê navîn derxistin, paqij û kincên kûçik derxistin. Pelên kûçik hilkişînin, paqij bikin û li ser sebên zêde bikin. Stir, stirring, nêzîkî 5 deqîqeyan. Peşan xwar bikin û ji bo 1 deqîqe din. Veguhereya veguhestina veguhê di nav kûlekî mezin de veguherîn, destûrê bidin ku bi temamî xweş bikin. Di kulikê de dişibîne û bi xalikê veşêre. Bi kulikê bi vebaweran bikişînin, nîvê hêja xwê, sevê bi reş û gewrê. Bi temamî vebikin. Forma rol Bi zûtirîn paqijkirina paqijkirina paqijkirina paqij û pirtûka bi rûnê vekin, 65x45 pîvana pişkek paqij bike. Di pêvajoyê de, heke pêwîst heke, xweyek piçûktir zêde bike, da ku hêşê bi qeşikê bisekîne.
Pancakes Vegetable
- 2 cûrên mezin
- perçeya kulikê 10 cm
- 2 bendên sor ên sor
- Germê 2-3 sorî ya sor, zêrîn
- kelekek mezin ya nû
- 2 teaspokên xurek xist
- 1h. spî ya tehmîk
- 1 tsp bi dara ziravê zira
- 2 tûştê deryayê
- 125 g ji xwê xwe hilweşandin
- 1 lîreyê petrolê vexwarinê
- perçek qutiya xur
- juice 1 lemon
- 2 lîmên
Germên germ, gur û avêtin, pêdengî an qeçikê wan, ew bi kûleke mezin re danîn. Bihêle kulîlan bikişînin û tevliheviya vexwariyê zêde bikin. Bihêle û pelên keviran. Zeviyên kevir, çermî, zir, germê deryayê û mermîrê kûştê bi kulîlk zêde bike. Rûnê xwarinê, 125 ml ya iodine bike û destên xwe bi destê xwe baş bibin heta ku tîrêjek mîkrojînê tête. Paxçeyên vexwaji-bhengê yên xwarinê bixwazin. Pişkek piyayê bi dengê xwe bistînin. Pûçek pişkek rûnê rûnê vexwarinê, paqij bike û bi hêdî bi rûnê rûnê germê vekin. Hinek pancakes piçûk bikin û wan di nav kûrkerê de dipeyivin. Ji bo 5 deqîqeyan heta ku ew zêrîn û kêşan dibin rûdinin. Hêzên amadekar ên ku bi şermezariyê ve çêbikin û kaxezek li ser parsekek paqij bikin. Bi hûrgilî bi avê veşartin, li ser jorînek lemonê biçûktir bike. Bi heman testê re testê dubare bikin. Leymên diçûşîn û bi bi plaza bhaji re xizmet bikin.
Meyran di tixûbên Meksîkî de
- 4 kobê kornê
- 80 g Parmesan
- Kevirê sor ya sor ya sor
- 4 slûşên mêş
- lime
- xwê, giyayê bîhnxweş
Avê di nav lûkê de 8-10 deqîqeyan de 4 kobên masî. Ew bi rengek avêtin, ew hişk bike. Li ser pişkek an li pleya 80 g ya Parmesan. Kevperê nîvê sorê sor yê nû ve bikujin, tov derxistin, paqijê paqij bike. Li seranserî tevahiyê her kovê ji bo perçek rûnê rûnê rûnê. Dema ku materilê xilas dike, cobs di pîranê de bi şewitandin. Bi sal û gewrê bi mûçikê de. Bi dirûşmên lêdanê bike.
Şewata Cheese
- 1 navendek navîn
- 1 serê serê
- 9 şampan
- 2 pakêtên ji bo pişka şewê ji bo şewê (bi ser germî an zinc)
- 6 pcs. kevirê masî
- 5 potatoesên xweya navîn
Em ji kampanan vegotin û qutikan bişînin, di nav saucepan de (nêzîkî 4 lîterê) xewn û li benda bisekin, dema ku xwar dike. Çawa çawa avêtin, avê avêtin, kincên kişandin û 40 deqîqeyan bixwin. Di vê demê de, germên germî yên bi rûnê rûnê rûnê rûnê û rûnê zêde dibin. Em pisîk paqij dikin, em ji keviran derxistin. Dema ku kincên pijandî, potatoes, serîl û gazê zêde bikin, ji bo 20 deqîqeyan bistînin û piştî wê, pişê paqij bike, wê dişewitin û heta ku heta bi temamî hilweşandin, xwêçikek tûşî û 10 deqîqeyan bixwin. li ser dilsoziya we bigire.
Niştecîhê li rûnê
- 1 kincê otalî
- 2 çuşeyên avê yên firotandî
- 1 glass of strawberry
- 2 têr. spoons of honey
- 1 cenazeyê
Wêjeya xwarinê bistînin û avê di avê da zelal kirim (dema we li pakêtê nîşan dide). Dema ku tîrêj amade ye, bila 5 deqîqeyan bikişînin. Di vê demê de em amadekariyek pêdivî ye ku dê nexweşî ne tenê karbidest e, lê belê pir tasty. Hinek pişkên piçûk ji bo jîngehê çepgir têne, hinek berryan têne tewandin û bi honeyek vekirî têne, em cinnamon zêde bikin. Em du kulîlan digerin - li bin dorpêçek ozalek derxistin, paşê sauşê bixin, kincê mayî rûniştin û piçikên piçûk kişandin. Niha hûn li ser masê bikin. Heke bixwaze, hûn dikarin ji ber daristan an li baxçê xwe çêdibin û berhemên din jî bikar bînin.
Kevir
- 4 kîlan avêtin
- 5-6 pcs. kevirê çilê
- 20 masî şevê şêrîn
- 20 Peasên kulikê reş
- 0.5 root hespî
- 0,5 qeyek ji greens a dill
- 5 sprigs of parsley and celery
- 10 pelên bayê
- 10 kevirên garlic
Ji bo marinade:
- 1.5 litersên avê têne avêtin
- 100 g nanê
- 100 g ji şekir
- 350 ml of vinegar
Young zucchini long long Syu-les 20-25 cm, ji bo avê sar sar avêtin, paqijsên jê kêm bikin û 2 cm. Di bin jêrîna kûçek amadekirinê de, li ser wan - zucchini û germ (hot 70 ° C ji kêmtirîn kêm) dakêşin. Ji jor vekin û wan veşartin.
Pancake bi tîpade vexwarin
Ji bo pancakes
- 2 hêsan
- 200 ml milk
- 75 gê rûnê
- 1 teaspoon a şekir
- 1h. spî avê
- 50 g ji petrolê zêrîn
Ji bo dagirtinê
- 1 pakê tepenade (ji mîkrok û sorikên zêrîn û tomarokên darê)
- 300 g chicken forcemeat
- 20 g soy sauce
- 150 g ji brynza
Hemî hemî materyalên heta ku hêsan. Pancakeskên piçûk li ser gavê germê germ. Chicken kewçêr li zêrînek zêrîn û soya saxê. Di nav blenderê de mîkte û pîçê de cîh bikin. Her tiştek tevlihev bikin. Bihevkirinahevkirina tevlîhevkirina 3 parçeyên wekhev û 3 tepên cuda hene. Di navendê her pancake de kulikê û tevliheviya darê de rûnê, bi pevên febên xwe re bin.
Deryaya Marseille
- 300 g salon
- 200 g potin
- 10 zeytan bi hestî
- 10 zêrên bi keviran re
- 100 g ji şerabê spî
- 20 g ji pesto sauce
Ji bo kapên masî
- 400 nanek spî
- 100 g salon
- petrolê zeyne
- 30 g ji pesto sauce
Salmon ta ku kû xwarin xwarinê kubê û çepê veşartin. Ji rihê paqijên masî avêtin û pispor zêde, kubê bistînin. Dema ku masê têne firotin, zêrîn û zeytên şewqê germê zêde bikin, ji bo 5 deqîqeyên din ên din bixwin. Hingê paşê vegerî salmon, vexwarinê spî û pesto spî bike. Veşartî ve bike û agirê veguherîne. Dema ku şem hat, çêbek masîşek amade bike. Salmon zêr di zeytê zeytê de, tîrêjek dihêle, pesto sauce zêde bike û heta ku kulikê. Nanê xwarinê li ser tozek an li ser skillet dry (bêyî neft). Nanê xweya triangles, li ser topê mas û pesto kişand û bi sipê re xizm bikin.
Salad bi herbên Provencal
- 200 g ji dravê rucola
- 200 g ji mizgefta mîkroşê
- 200 g nûçeyên nû
- 100 g ji goatê de an jî Dor-blue
- 2 têr. spoons soy sauce
- 100 g ji petrolê zêrîn zêrîn
- 1 têr. spî ya tewrikê
Çêçek germê biçin parçeyên piçûk, piçikek paqij bike, rûnê zêrîn û soyê zêrîn bikin. Li herdu aliyan bigrin. Li ser kaxezek til û sar bibe. Strawberries şuştin û jêbirin. Di salad bowl de, rukkola, parçeyên strawberî û liverek xwarinê bike. Cheese kûçik diçûçan an kubî, bi saladê re zêde bike. Bi rûnê zeytê, rûniştin û 1 çîştûnê soya sauce. Finîzînkirina pêlîzanê hilweşandin û li ser sifrê dixebite.