Appetizer "Hunting"
Ji bo 12 kes Wext: 150 deqîqe. 355 kcal
Karkerên xwarinê:
2 zucchini, 6 tomar, 4 table. spoons ya rûnê rûnê, 1 çermê berbiçav. pelên spî yên kevir, 50 gramên spîçê, 1 zêrîn, 1 cilê lûkul, 100 gramên ham, 100 gramên pîr, gûç, gewrê.
Amadekirin:
Zucchini bi piçûkan veşartin. Tomatoes scald, peel û kêlan. Xwarinê 200 ° C. Zucchini û tomokên li ser kincê borîn dan, 1 sifrê sprinkle. tîpa spî vekin û bi xemgîniyê veşartin. Salt, kewçêr û di rûnê 5-10 deqîqî de rûn dişin. Spinach ji bo 2 deqeyan di avê de avê avêtin avê. Li ser xemgîn bike û destûrê bide avê. Bulb û garlic clove peel, chop and fry on 1 table. rûnê petrolê Sêyemîn sêyek qirikê bikişînin û perçek kulikê hilbijêre. Tulikên sebên, şûşên ham û pîran. Salt, kewçêr û bi rûnê mayî mayî veşartin. Bi topa rûnê vekin, di fîlmek veşartî û di nav sar de 2 saetan danî. Tîmên paqij bikin, pişk, paşê veke. Her fêk di çarçeyan de bikujin. Li nav rûnê sêyem û zûtirîn bikişînin, da ku ne ku zerarê zirarê bikujin, perçek bi kulê xwe re hilbijêre. Di encamkirina encam de, hemî zeviyên amadekirî, slûşên piçûk yên hîm û pîran di binê de. Hûn dikarin li ser sifrê bikin.
Meatballan di tomato tomar de
Ji bo 4 kesan. Wext: 40 deqîqeyan. 294 kcal
Karkerên xwarinê:
400 gê germ, 2 table. dirûşmên golê, 1 hêk, 1 serlêdana, 2 sifrê. spoqên rûnê, germ, germ, kewçêr, 2 sifrê. dirûşm, 2 rûn. spoqên rûnê rûnê, gazê 1/2,, zeviyek cil û giyayê bîhnxweş, 200 ml of tomato.
Amadekirin:
Ji bo xwarinê, xwarinê zêde bike, hêsan û xwarinê xistin. Hê zêrîn di ta zêrîn de rûnê kêlî û rûnê zêrîn. Bi şewitandina pişikê zêde bikin. Zêrîn, pisîk û 1 sifrê zêde bike. spon. Forma piçûkên piçûk, wan ew avê bi avê vexwarinê avêtin û 5 deqîqeyan digerin. Ji bo sauce, germên gûrkirî û cilê li ser germê, bi kûçikê li ser germkirina nizaniyê dûr bikin. Mîştê şîrîn û şîvê rûniştin, şewitandina spî. Piştî çend deqîqan di zevê tomato. Hûn xwarinê di xwarinê avê de bişînin û hilkişin heta ku saheqê zêde dibe. Nehêle. Servekirina bi asparagus beans xwarin.
The pilaf present
Ji bo 4 kesan. Demjimêr: 75 min. 230 kcal
Karkerên xwarinê:
1.5 kg, xwarin an pork, 1 kg, berhemên 600 gûr, 500 gîheb, 250 milyar rûnê rûnê, rûnê 1. spoon of zira and barberry, tablo 1/2. dirûşmên turmerîk, 1 serê lûkulê, zevê sor û sor re, 2 sifrê. şewitandin.
Amadekirin:
Hûnî dişûre, kulikan - qutikê. Xwarinê biçin parçeyên biçûk. Di qulqonê de, germê germ bikin, heta zêrîn zêrîn û hişk bike. Xwarin, tîr bike. Gûrên zêde bikin û ji bo 5-7 deqîqeyan ji bo hemî hev bikin bikin (nexşek bi xwe vekin). Spî, pevper û 1 rûnê zêde bikin. spon. Stir baş. Avê vexwarin da ku ew xwarinê bistîne. Ji bo germeya navendî ya 35 deqeyan diçin û germ bikin. Rice rin û di nav kulîlonê de, hêsantir bikin, lê naxwazin. Bi avê germ dihêle ku berhemên 2 cm bi vexwarinê vekin. Di navîn de, serokê lûkulê çap bikin û di pêlavên çolê de bikin. 25 deqîqeyên din bixwin. Stêr û li ser sifrê rûniştin.
Stew
Ji bo 12 kes Wext: 50 deqîqeyan. 325 kcal
Karkerên xwarinê:
1 îlan, 1 zûçekîn, 1 tîrêjek, 4 tomar, 1 leek, şevê şêrîn, 2 çermên avê, şeş 4. kişandin, rûnê rûnê rûn, 3 kevirên lûkulê, germ û sorê sor, sorî 1-2. dirûşm, germ
Amadekirin:
Germ û zucchini şuştin û qutên mezin hene. Gûr, pûç û şewitandin. Hêzên leeks jî bikin. Şûştê şîrîn, şîn veşartin û qeşikên piçûk veşartin. Di panekek kûr a kûr de, germê germ, germên germ û leeks. Piştre qeçikan, piştî 5 deqîqeyan - zikçîn û mîkrobatê şêrîn. Di şerabê de xwarin û heta ku nîvê xwarinê de bixwin. Şeş şuştin û di nîvê de veşartin. Li ser kûçikê Juice-a-a-le li ser germek mezin. Di panê din de, tîrêjê kulpê, lûkê kişandî, kewçêr û şevê bihev bikin. Heta sauştê heta ku ew teng dike. Di saxê de bêhtir sauştî bike û ji bo 7-10 deqîqeyên din ên din. Garnish bi biharî.