Salad ji mêr û kulikan
Amadekirin: 10 min.
- 2 kovên kevir ên masî (an ankêşkêşî an jî)
- 100 gramên gûzê
- 300 giya kovar
- 1 serê serê sor yê biçûk
Ji bo xwarinên firotinê:
- 5 çerm l. neftê
- 2 têr. l. sûkê spî
- 1 tsp. şekir
- clove of garlic
- çend spîçikên parsley û dill
- xwê
Kûçik di nav kûreyên mezin an tundên germ de, avêtin - keviran. Li kevê ji bo rezberê veqetin (rêbazek herî zehmet e ku bi bi kêrê xwe veşêre). Kûçik, masî, dirûş û sorên sor. Ji bo derxistin, rezçikek bi şekir, avêtin, kûçikê, lûksîn û kûçikên keviran. Bi kûçek ji bo şekirê betal bikin. Zimên sebze, zirav û xizmetê dikin.
Vegetables in Thai style
Cooking: 10 min
- 1 zucchini (an zucchini)
- 2 Govar Bulgarian
- 100 g ji hêla kesk
- 300 g ya mêrê
- 1 sor
- 2 kevirên garlic
- 5 sprigs of parsley
- 4 têr l. Thai sauce (an jî an derheqê mîkrobê zêrîn û kûçikek kevirê kandîkirî)
- 5 çerm l. soy sauce
- 5 çerm l. saltê rûnê, (Bijarte)
Hemû pişk di nav dirûşmên dorpê kirin. Parçeyek jêrîn ji ji vernacular ve bistînin, û hûrikên hûrsê bigire. Pişkek sor dişibînin. Ew baş e ku germê paqij bike, di rûnê rûnê de. Piştre 4 kewçêr, kişandin. Peas, sor, sor, lûkulê kişandî û hûrdetir 2 deqîqeyan zêde bikin. Di panê de, di soya sauce de, bila bîhnxweşiya Thai de, pêdivî ye ku pêdivî ye. Ji germ û jêbixwe.
Agirpiyan bi suluguni û tomokan re
Cooking: 20 min
- 2 hêlan
- 2 tîmên mezin
- 250 g ya suluguni
- 3 têr. l. pelên germî yên rûnê (ji bo avêtinê)
- erdê reş
- xwê bîhnxweş
Di pêşîn de, pelên bermîlan di nav derdora 4-5 mîlyon de, qirêj bi avêtin û pênc deqîqên ku ji bo hûrsaziyê vebikin. Pişk diçikên piçûk, teyrên dirûşm bikin. Forma ji bo parçekirin bi veşartinê vebikin û li ser pisîkên li ser veguhastin, hilberên alternatîf. Bi avê, germê gemiyê, bi rûnê vexwarinê ve bidin. Ji bo nêzîkî 15 deqîqeyan di 230 ° C Vegetable finished with leaves of basil.
Pears in marble crusher
Cooking: 20 min
- 4 pirs
- 8 têr. l. şîrîn
- 4 têr l. şekir şekir
- 300 g ji boriyê (dibe ku pêdawî)
- 100 g xwarinê
Avêtî li bermîlan an berbelav an bi kêrê. Zivistanê bi honey û şekirê re. Di xwarinê encam de, ditirsin, germên hişk bi destê te vekişînin. Di nav 10-12 deqîqeyan de rûnê bîranîna 200 c Serê hêsirên bi germê germ an sar anîn.
Gazpacho
Cooking: 20 min
- 8 teyên şêrîn
- 2 Govar Bulgarian
- 2 serê serê sor
- 5 çerm l. petrolê zeyne
- 100 ml ê avê
- pelên gelek basil
- 2 têr. l. sûkê spî
- 1 tsp. tatoşt
- xwê, giyayê şevê bikişînin
- qirêjê daristan
Di pencereyê de, tomarokên mezin, kevirên Bulgar û sorên sor hene. Rûnê zeytê, zirav, giyayê, sûkê, zêrîn, zêr û avê heta ku hêsantir. Piştre bi xemgîniyê bikişîne. Wê şewqê encam hate serfirêdan, bi pelên basilî vekirî û bi dirûşmên diranan an jî rûniştin.
Chicken stops
Cooking: 30 min
- 600 g chicken drumsticks (bêkar)
- 1 Gulê sor yê Bulgaristanê
- 1 tomato
- 1 têr. l. masî
- 1 egg
- kulika piçûk
- xwê, kewçêr
Ji bo saxê
- 3 têr. l. masî
- 1/4 lemon lemon
- çend spîçikên parsley û dill
- xwê
- îslamî
Bihêle kûçikê mirinê (hûn dikarin bi rêya zikê xwarinê), kempek Bulgar û tomato. Bi hêla hêk, mûçik û dilşikên kurtkirî de tevlihev bikin. Silav, kewçêr û baş baş bikin. Ji paqijkirina qutikan. Di 20 deqîqeyan de li steamerê bişînin. Dema ku kelepên amadekar têne çêkirin, sax bikin. Ji bo vê yekê, germê hêdî dihêle, xwê, germ, zêr, lemon, germên kevirîn û ji germê vebikin. Kelekên amadekar bi sauce re xizmet kirin.
Trout ji bo cotek
Cooking: 30 min
- 4 troutek piçûk
- 4 kincên garlic
- 4 sprigs of fresh thyme
- Cûrên navîn 2-3
- 4 têr l. petrolê zeyne
- xwê, kewçêr
Ji bo saxê
- 4 têr l. petrolê zeyne
- 150 ml ya gazê
- 1 têr. l. sûkê spî
- xwarinê zêrîn, germê
Berî, masî ji pîvan û xerîb paqij bike. Kozên li ser çepê di nav hûrên piçûk de paqij bikin û jêbirin. Kerkûk û mîkrok Di masiyên amadekirinê de ku li ser cilikê lûkulê û li ser xemgîniyê xistin. Pêçek baş, mêşê, bi bi zeytê zeytê ve veşartin û ji bo cûrên bi 15-17 deqîqeyan bi hev re bixwin - li ser pîvana masî. Ji bo sauce, gazê kişînek bi şekir û şeş nîvroş bikin. Zevê zeytê, zedek, xwarinê xwê, germ û mûzîkê zêde bike. Masê bi kart û sauşan re bike.
Cebbageê kêlîkên steam
Cooking: 30 min
- 1 serokê kabîneya çînî
- 1 Mêrgînê Bulgar
- 2 carrotên navîn
- 50 g ji her kesî
- 1 egg
- 100 g ji sermî (an jî mayonise)
- xwê, kewçêr
Cenazeyên li ser germê rûnê, gewrê û herbên kûçik qirêj kirin. Vegetable û germên bi hêsanî, xwê, germ û mîkrokê tevin. Di kulê de, bi baldarên mezin ên jê re veşartin, rajên kevir ên spî veşartin. Gelek avêtin avê avê an jî di microwavekê de 40 duyemîn de derxistin, wan bi filmê xwarinê vekin. Pêlên piçûk û zirarê digerin ku xwarinê erdê bixin û zêde bikin. Di nav pelên kulikan de, wek pancakesk bi paqijkirina xweyê, û ji bo 10 deqîqeyan bixwin. Pargîlên kelbekirî bi bi kulk an mayonise re xizmet kirin.