- Pink salmon - 1 kîlo (yek carcass)
- Butter - 10 Grams
- Bow - 1 piece
- Champignons - 200 Grams
- Hard cheese - 30 grams
- Lemon - 1 parçe
- Dill, parsley - Ji bo bîhnfirehiyê
- Salt, kewçêr - Ji bo bîhnxweş
1. Masî divê bên şûştin, serê serê xwe, firîn û tîrê. Masî bi kulikê vekişin û hemî hestî jê rake. Du parçeyek pelê bistînin. Ew hewceyê ku bi mûz û mûçikê re bişixînin. 2. Pele serion û paqijê paqij. Mêrîn di nav parçeyên mezin de têne avêtin. Neftê rûnê rûnê rûnê di panikê da û xwarinê bide xwarin. Keleşan li ser tov bikin. Dema ku kincên pûç têne û şewitandin, paqijkirina agirê agir dorîn. 3. Dest bi masiyên me vekin. Kûçikê zermî di nav sûkên piçûk de û li ser rûyê masiyan belav kirin. Mêrrên ji jorîn ve têne standin. Dill rinse and finely chop. Li ser kincên kulikan xwar bikin. Di pîvanê navîn de û paqijiya herî paqij bike. 4. Now nîvê duyemîn a masîgirên masî hûrsaz e ku tije tije dike. Li ser masikên parsley û germên lemon ên li ser masiyan. Hemû di şikilê de şikilandin û masî di şevê 180 dersan de nêzîkî saetekê de dixwînin. Hin çend deqeyan berî xwarinê, paqij vekin ku da ku masî hinekî ji jor vekirî. Masî li ser xwarinê veşartin, bi wê re bi zirav û lemon bikin. Ew e. Bon appetit!
Serving: 6-8