- 200 gr. rûnê
- 1 yolk
- 120 gr. masî
Ji bo dagirtinê
- 5 eggs
- 225 gr. şekir
- 1 paketiya lemonê
- 1 kg kelezek
- 125 g. starch
- 200 ml şîrê
- 1 nikare ji zêrîn (270 ml.)
- 1 bagek kelek jelly
- 10 gr. şekirê paqij
Kûçikek bi cûreyek paqij bike:
Rûnê bi rûnê veşartî, kûçek çêbikin û zevê, şekir, rûnê û rûnê mesim zêde bike. Em di wê de fîlmê xwarinê vebikin û ji bo 60 deqîqeyan di nav sarokê de li xemgîn bike.
Bi pişkek lêçik û rîtikên rêjeyê bi rengek 26 cm.
Me bi mûçikên mûzikê, bi şekir û bîhnxweş re, hêdî bi kovar, starch û xwarinê di şikilandinê de digotin. Girtîgeha germî li ser axê û asta dorîn. Bilberry bi mûçek mergê vekin, bi berzên bi jelî û maşê tevlihev bikin. Piştî ku ew bi tewra tije di çarçoveyek spiral û hesabek çermê de tête xwar kirin, em ji zigzagsan vekin, pîvanek "marble" bikin.
Em li kêliyê 180 ° C. saetek çenê dixin. Di vê formê de kişand, bi şekirê zêrîn jê re û ripen bibin.