Ji bo hefteyek xwarinê Kakucasiya malbata te biparêzin. Dostên xwe yên bi bi xwarinên bîhnxweş derman bikin. Ji bo van xwarinê, em ê bi kêfxweşî parve bikin.
Lulya - kebab
Ev xwarin ji xwarinê re amade ye. Ew kêrhatî û dilxweş e.
Ji bo ku ji bo lyulya-kebab xwarinê hûn hewceyê pêdivî yên jêrîn hene: 600 gîştê germ, yek serî, 4 kevirên lûksê, parsley, 150 g natural dogurt, çend pirtirên salonê çînî, yek tomar, kulokên 2 şewitandin, 4 pcs. radish, yek lemon, 4 perçe. şewitandin
Xwarinê paqij bikin, û paqijkirina lûksê. Xwarinê bi lûksê, şilan, spî, germ û tevlihev bikin. Her tiştî her tiştek tevlihev bikin û bila xeletek nîv saet ji bo şewitandinê bike. Li ser tîrêjek grind, kulber û her tişt bi bi kewçêr, rehn û qeçikê zêde bike. Bi destên masî yên ji xwarinê xwarinê hatine çêkirin, sausages, 10-15 cm dirêj, bi tevahî kêliya 3 cm. Xwarinê 200 dersan bikin û li kubabê lubê bike. Di dema xwarinê de, paqijkirina sosages. Di nav deverên ku pisîkên kevir ên germî û germên parsleyê hatine çêkirin, bi hev re xizmet kirin.
Chahokhbili
Ji bo vê xwarinê amadekirin, hûn hewce ne: Kîçek, 1.6 kîlan, du pişkên mezin, 3 kevirên lûksîl, nîv kîlometr, sê tilan. basil, 1 teaspoon hops-suneli, kulikê û kemilê, avêtin.
Barkirina Chicken kişandin, hişk û biçûk parçeyên piçûk. Piştre ew di avêtiyek neftê de nexwin. Piştî vê yekê, mirîşk bi kûçik û sevê bi xwê kûçikê biparêzin. Pelê û şikilê paqijî, hingê ew di panikê de, ku li ku çuçê bûye rûxandin. Tomatok bi avê veşartî û ji wan veşartin, wan ditirsin. Qirçikek kesk û paqij bike. Kukurice şewitandin tomar, tomar û garlic li perçeyên mîksê. Ji bo 20 deqeyan bixwin. Piştre spî pêdivî ye ku xwarinê, hêşîn û kesk ji bo 10 deqîqeyan din kişandin. Bon appétit!
Mekali ya xêrên kesk
Ji bo vê xwarinê amadekirin, hilberên jêrîn bistînin: nîvê kilogramên beans, yek serî, 4 çermê. walnuts, 4 kulikên garlic, 2 çûkên kemîner, 2 çûkan rezçek şerî, rûnê şevê, pişka odnostryry, salt.
Beans avêtin û sar bikin. Pêlekêşek bi qelekek paqijî, kûçik û kişandin. Pûçek pişk an di nav xwarinê de xwarinê derbas dibe. Greens and garlic finely cut. Ji ber tovên diranan, germ, zêrîn bi garlic, xwê û mîkrobê. Vinegar şerve bikin û her tişt bi tevahî tevlihev bikin. Ji bo ku li ser plêlekê ve veşartin, û bi nifşên rezariyê veşêrin.
Ajapsandal
Ev xwarinê vexwarinê, ku ji aliyên vekirî amadekirî û hinek bi awayekî stew. Lêbelê, ew bîhnfirehiya xwe ya taybetî ye û em ê dixwazin.
Ji bo vê xwarinê amade bikin, hûn ê hewceyê jêrîn pêdivî bin: 2 pcs. hêkên mezin, 3 pcs. seranserî, 2 pcs. Hêzên, 200 gramên turkeyek turkey, 500 gram tomokên xwe yên li juê, du nivînên basil Ikkîn, qeyikek parsley, rûnê zêrîn, du cotek lûkulê, avê û gewrê.
Fîlên pelên piçûk di piçûkên piçûk de bikujin û ji bo 5-7 deqîqeyan ji bo frying pan. Agirpikan di nav kubê, xwê û 20 deqîqeyan bistînin. Piştre wan hildin ku ji her tiştî berbiçav bikin. Ji bo 10 deqîqeyan di rûnê rûnikan de amadekirin. Dema ku ew amade ne, ew di nav panê de bikin. Pejna peel, û kubê diçin, ji bo 5 deqîqeyan di panêlekî birçî bike. Piştî wê, di saxçê de bişînin. Meat jî veguhastin veguhastin, û li derê kûçikên kûçikê zêde dibin. Ji bo xwarinê, cenazeyê lûksîl û mîklîkê zêde bike. Tomatoes bi avê avê û vekirî ve girêdayî ye. Piştre ew bi kuban veşartin. Hûn bi rûnê li rûnê germê heta ku zêrîn zêrîn zêrîn bikişîne û xwarin. Piştî vê yekê, teyrên xwe di kûlekê de veşartin, û ji bo 4 deqîqeyan digire. Dema ku her tişt amadekarî amade ye, gavê hilberê berbi hilberên hilberê, hilberên rûniştin, garlic, spî û 15 hûrdeyên bêdeng bikin. Hemî ji germê vekin û jêbirin. Bon appetit!
Kormma ji alîgir
Kermma xwarinê xwe ya xweşikî ye. Hin ji bo vê xwarinê, û hinek germ (chicken, pork an lamb) bikar bînin.
Ji bo ku vê xwarinê amadekirinê hûn hewceyê hewceyê jêrîn: pork an lambê gêr - 500 g, seranserî - 6 pcs, tomarok - 6 pcs., Cilantro, tarragon, parsley, rûnê rûnê, salt.
Li kelek mezin. Peel serion û çop. Piştre bi gurê bi germî û rûnê di rûnê rûnê de. Tomatoes, avê û avê veşartin, ew di forma kûçikên kûçeyan zêde bikin. Çêkera kesk û 2/3 li ser liverê zêde bikin. Her tiştî bi agir tevlihev bikin. Di paqijek germ de tê amadekirin. Hê ji bîr nekin ku kesk xweş bikin.
Lobio borany
Borani - xwarina gelekî gelemperî yên seb û chicken. Di pişkên amadekirin û xwarinê de têne zêdekirin, kîjan tiştek taybetmendiya xwarinê Gurcistanê ye.
Ji bo vê xwarinê çêbikin,: kîlo kesk, kîlek mîkro, 200 gram ghee, piçûkên piçûk, 4 kûrên piçûk, cilantro, tarragon, 1.5 tsp. chabera, kincek kemamon, 2 cupsên matsoni (xwarinê bêtir additives), 4 kevirên lûksê, avê û gewrê.
Yekem pêdivî ye. Ji bo vê yekê, zêrîn bi şêrîn û laşê xurt bike. Kulikê biçin piçûkên piçûk û jê re bi damezirandina zêrînek zêrîn bixwin. Li nîvê nîvê lobio, û li ser goblet. Piştre hemî nîvê sauşê bixin û bi kulikê re veşartin. Li ser jorîn, yek perçek mîkro, sauce û keskan. Dish dixwest ser maseyê.
Chakapuli ji avê
Chakapuli ew xwariyek e ku ji mirinê ve di şer de spî de bi fêk anî û tarîjiya nû ve tê amadekirin. Hûn hewce ne ku xwarin ji ciwan re bigirin.
Ji bo vê xwarinê amadekirin, hûn hewceyê jêrînên jêrîn: 500 gram ji berx, 2 şûşên avê, du qonaxên parsley, şilên kesk û tarragon, 500 g germî, 2 şewşên spî, capsîkûm û salt.
Berxê piçikên piçûk û qeçik qut kirin. Çimkî parçeyên xwarinê di saucepan de danûstandin, li wir heye, avê avêtin, kûçikê hûr û heta heya nîvê xwarinê xwarin. Şewitandin û mezin bigirin. Gava ku xwar hema amade ye, hûrbekirî, germê germî, kulikê, şer û salt. Wek çakapuli bi qeşekek bînin û 20 deqîqeyan li ser magnetek biçûk çêkin. Xwarinê germ bikin.
Chicken a tobacco di berry û grape sax de
Ji bo amadekariya chicken, hûn hewce ne: 1 kîlok fîlan, rûnê rûnê, 2 bundleyên cilantro, salt û gewrê, 1 kapsîkum, 100 g ji kulikan û giyayên hêşîn, 4 kevirên garlic, 2 têr. walnavên erdê
Şuştin, paqij, paqij, mîkrok û paqijê kûçikê, da ku ew li balafirgehê ne. Pan panrying and frying film li her du aliyan, ew ji jor ve bi zorê vekişîne. Şuş amade bikin. Ji bo vê yekê, ber berazan. Ji wan re, li ser xemgîniyê zêde bike. Birkên pelê bi walnuts. Piştre li mozarek zelenkinzy, germ, garlic û her tiştî bi sauce tevlihev bikin. Saltek xilas bike. Dema ku chicken amadekarî ye, pir bixwe diçe sax û sifrê. Danî dikare bi bi kulîlî ve tê veşartin. Bon appetit!