- mater - 12 Huner. spoons
- Beef Steak - 900 Gram
- Mûçik û zeviyek reşik ên reş -
- Zêrên Zêr - 1 Piece
- kevirê giyayê kesk - 2 parçeyan
- kevirê sor ya sor - 2 jêderan
- garlic - 3 diranan
- kincên spî - 480 gram
- şery - 1 glass
- Sauce Worcestershire - 4 Art. spoons
- Tabasco sauce - 4 drops
- ji bo sandwichên buns - 8 parçeyan
- Cheese - 8 Slices
1. Mûzîka kevir di nav rikê de bikî. Şil û kincan bixwin. Ziravê garlic. Bêxê rûnê çermê. Bi heyv û kewçêr salan. Veguherînin. Heat 4 çermên mûçikê di nav germiyek mezin de li ser germahiya bilind. Di du an sê sêyan de, heya 1 1/2 deqîqe li her aliyan, heta ku tarî. Xwarin li ser planê paqij bike. Veguherînin. 2. Agir bi navîn kêm bikin. Add toion, garlic, germê germ û 3-5 deqîqeyan zêde bike, heta ku nermbûna nermî. Li ser plala paqij bike. Veguherînin. 3. Pêçek 2 çermên pûçê li ser pîrê bikişînin. Keleşên kokên kurt bikin û stir. Shery Add, then sauce Worcestershire û Tabasco sauce. Ji bo 5 deqîqeyan heta ku li ser sêyem kêm dibe mûçikek navîn navxwarin. 4. Xwarin û zirav, zêde bikin. Ji bo çend deqeyan bixwazin, şeyda, pêdiviya Worcestershire û saxçek Tabasco hewce bike. 2 kûçikên kuçikê heta dawiyê bibin. Avêtin germê germ bikin. 5. Ji bo zêrîn û zêrîn di nav nîv û mirinê de bi sedsiyonên sondwî ve bikujin. 6. Dabeşkirina benzîn û xwarinê 4 rolên hilweşînin, hemî halên yên buns ji amadekirina saxê bistînin. 7. Çuçek pencê di çar razê de, pêdivî ye ku 1-2 deqeyan di panêlekê de heta ku pisîk diçin. 8. Ji nîvê rûniştina bi riyên mayî vekin û xilas bike.
Serving: 8