- Piyal û gemiyê - - Ji bo bîhnxweşiyê
- Paşa rigatoni, penne an jî tûrdeya tîrêja piçûk - 360 gram
- bermîl - 1/4 cup
- rûnê olê - 1 st. çerm
- cilên lûksîl, kêmkirin - 4 parçeyan
- sorên sor yên sor - 1/4 teaspoks
- pîranê mîkroş - 150 gram
- kûçikek nû ya kurtkirî - 1/2 cup
Di saxek mezin de bi avê paqijê avê paqijê 3 deqîqeyan kêmtir ji hêla rêbazên nîşan dide. Tîmên zêde bikin û 3 deqîqeyan bixwin. Piştî xwarinê 2 kîlên mîkrofê rûniştin. Avê avê û pişê bişînin pan. Di heman demê de, di panek piçûk de germê germ dike ser germê navîn. Zivistan û zêrîn zêde bikin, heta ku berbi rojavê zelal bûne, 2 heta 4 deqîqeyan. Di kelek piçûk de bistînin. Kûçikê, lûkul û sorirê sor ya sor bike. Kûç, tirsa, heta ku nîşana bîhnfireh, ji 20 heta 30 kronan. Ji germê rake. Paqijkirina garlic, paqij, avêtî û parsleyê bi panê rehşê çêkin. Sermê bi kûçê û giyayê, stir. Bila ji bo 5 deqîqeyan bisekinin. Paşa di çar servîsan de dabeşînin, bi rehê berbî û pêdivî ye, eger pêdivî ye.
Serving: 4