- Wine-500 Milliliters
- Lemon - 1 parçe
- Şekir - 1 Hunerî. çerm
- Hûn - 1 Piece
- Rûnê Vegetable - 2 Art. spoons
- Butter - 10 Grams
- Silav - Ji bo bîhnxweş
- Mûzîka Black - Ji bo bîhnfirehiyê
- Thyme, twigs - 2 parçe
- Garlic - 2 Teeth
1. Em hewce ne hewce ne ku amadekariyên amade bikin. Onions û garlic şuştin û paqij kirin. Hêrsê kurtkirî, û garlic çêtir e. 2. Tiştên tîrîn şûştin û hişk têne avêtin. Hûn hewce ne ku hûn jêbirin. Hê her tûj di du û sê beşan de vekin. 3. Em ne hewceyê lemonê ne. Ji ber vê yekê, şewitandina şewqê, di nîvê jê vekişînin û nîvê paşê paşî veşartin. Di nîvê lemonê de zirarê bikişîne û hingê ew tenê hûrgotin. Û ji kulpek ji we re hewce ye ku hewce bike ku juê vexwarin. 4. Pêçek kelekek kûr a hazir bike. Pêdivî ye ku li ser wê rûnê rûnê germê û germ lê zêde bike. Gava ku tevlîhevkirina petrolên şewitandinê, pişk û garlic zêde bike. Bi hûrgilî hildan û 1 çermên lemon zest û ziravên tîma xwe bişînin. Her tiştî ji bo 7-8 deqeyan. 5. Piştre, em ê şerab, zêrîn û şekir şewitandin. Fire ji bo 30 kîlometre heta ku ew hilbeşîne navîn û navberê sax bikin. Tenê bîr nekin ku sauçê bisekin, da ku pîlan nekin. Niha bi saxê veguhestin ku ji çepgirên kevir, garlic û tîmên bi zest. Niha em di saet 5-10 deqîqan de li ser agir, xweşikek xweş bişînin. Bi şewitandina xweşik bikin û hûn dikarin ji bo xwarinê xwarinê bixwin. Bon appetit.
Serving: 3-4