Salad ji dadgeh û pişk

Zucchini ji pelê paqij kirin û bi alîkariyek ji bo ku çêdibe ku em pisîkên zûkî yên zirçîn zelal dike. Kişandin:

• Zucchini - 400 Gram
• Walnut - 60 gram (dikare bi hazelnuts re veguherînin)
• Rûnê zeyne - 4 tomar. spoons
• Wine vinegar - 1 st. çerm
• Salt, kewçêr - - Ji bo bîhnxweş

Rêber

Zucchini ji pelê paqij kirin û bi alîkariyek ji bo ku çêdibe ku em pisîkên zûkî yên zirçîn zelal dike. Çûşe Li wêneyê ji bo pisporê binêrin. Marinate zucchini di tevlîheviya zêrîna zeytûnê de, vinek, şer û giyayê. Bila bila bi kêmanî 20 deqîqeyan re bizewicin. Ji wextê wextê zucchini divê hevbeş be - bi temamî bi marinade ve girêdayî ye. Em pevçûnê vekin, paqijkek piçûk ji mirinê vekin û li ser xwarinek xwarinê derxistin. Bi pişkên walnuts (an jî yek ji hevdûyên din hene) - û li ser masê!

Serving: 3-4