- Potatoes - 4-5 parçeyan
- Hard cheese - 150 Grams
- 20% - 1 Glass
- Spices - - Ji bo bîhnxweşiyê (sor û sorê reş, kurt, basil, salt)
- Kesk - - Ji bo bîhnfirehiyê
Em pisîk vedixwe, û ji bo xwarinên mashedê dixwin. Dema ku masê amade ne, avê avêtin, lê ne hemî! Pêdivî ye. Di rûnê mashedê de em ê kem û masûz zêde dikin. Heta ku bi pir mûzîkek homogeneous mûçenek hûr dibe, heke pir xeletî dûr dike, bi avê bi xurt bike, germbûna navîn veguhestin û pişkek navîn li ser navendî. Gava ku şewqê dest bi dest bi dest pê dike, agirê agir vekin û şewitandinên nû nû bike. Done!
Serving: 5-6