Cottage Cheese ji berhemên xwarinê pir girîng e, ku çavkaniya proteînînê ye, hêsan bi hêsanî bi bedena me ve girêdayî ye. Komputerên amino-ê vê protein-ê ji bo hestiyariya mirovî ya herî baş e û bi hêla amadebûna amino acêne tête taybetmendî ye. Piştî ku derveyî zehfî dema ku werzişên sporê û fûtbolê diçe, xweseriya xwarinê bi bi taybetmendiyên xwarinê re ji bo vegerandina pîşesaziya pisîk e. Naveroka kêşînerê di curdan de 14 - 18%. Herweha ku ji bo laşê me ji bo karê mecbûr e, mirovê cûr hene ku mirov ji bo meriv re pêwîst e ku mirov hewce dike ku ji bo meriv - ji bo nimûne, vîtamîn, kelcium microelements û fosphorus. Pîvanê xwarinê ya herî baş ji bo xweya xwezayî ya xweya xwezayî tê bikaranîn, û hilberên wê yên xwarinê yên vê xwarina herî baş e ku ji bo xwarinên syrnikî, casserole, pudding. Forma hilberînanê ya pîza kêm-çermê gelekî hûr, dilheq û dilovanî ye û dikare dikare xwarinên xwarinê (raisins) an jî xwewavên (vanillin) hene. Di vê rengê de riya vê hilberê dilxweş e, hingê zarokên ku biçûk kêfxweş in, ew xwarinê bikar tînin. Pêdivî ye ku bi naveroka fatê ya kêm (nêzîkî 2%) ji tevlîhevkirina çepêk û şîrîn ve tête.
Taybetmendiyên xwarina pîranê ji ber xwarinê li germên liver, nexweşiyên cardiovascular, diabetes mellitus û giraniya giran de, ji bo bilezkirina hestî ya hestûyê piştî hilweşandinê. Di rewşeke paşîn de, ew e ku baştirîn e ku ji bo paqijkirina paqijkirina pîvanê, kîjan taybetmendiyên herî fînansî heye ku ji bo naveroka kîjan krîza bilind a tone ji nû ve nûvekirin. Ji bo cûreyek xwarinê ya pîranê amade bikin, şîrê şilandî ye, paşê şilandî. Piştî vê yekê, ji bo her 700 gram şîrk, di çarçoveya pirtûka paqijî ya paqij de û tundûtûjiyê di bin tirsa paqijê de 1-2 spoşên 10% çareserkirina calcium-kllorîdê zêde bikin. Dema ku cenazeya nû ya pêrîn xwarinê da ku şîrê ji bo yek lîberê vekişîne du spoons 3% vinegar. Taybetmendiyên diranan yên cûrbecî di pişkek peptîk ên germ û duodenumê de, bi awayekî gastritî re bi rîsk zêde dibe.
Cenazeyên pêjîkirî bi kualîtatively cooked a bîhnxweşek dilxweşiyek dilxweş e. Dema ku rejîma teknolojî ya amadekirina paqijê de paqij e, hilberê taybetmendiyên hin taybetmendiyê digerin ku kalîteya xwe ya kêmtir nîşan dide: mêjîlekî bîhn, acizîk an dilxweşiyê, maqûl û bîhnxweş.
Niha, pîşesaziya xwarinê ji pêncî cûreyên pîşesaziyên pîran - curd, pastes, kulam, hilberandin. Ev xwarinên ku ji hêla xwarinê ve tête xwarinê (ji hêla 30% fatê ve berhemên xweser ên ferd-free) hene, heya heya xwarinê hebe. Lêbelê, devokên xwarinên xwarinê di bîra xwe da ku hilberên hin xwar (wek mînak, pisîkek di çîkikê de) pîvanek bilind a calorîk heye, ku bi 300 g 400 kcî per 100 g hilberê dike. Ji ber vê yekê, heke, eger hûn dixwazin giran winda bikin, baştirîn e ku ji bo pîvanê kêm kêm-an an pott-fatê ya pîza xwarinê, taybetmendiyên diranan yên ku ji ber naveroka jêrîn ên fars û carbohydrates di qirêjên cûrekî de, yên ku di rastiyê de hestî ne.