- Germên Oyster - 500 gram (2/3 ji hemî kincên xwarin, 1/3 fry)
- Potatoes - 2 parçeyan
- Avê 1.5 lîreyan
- Tûnis - 1 Piece
- Kirim - 400 mîlîtan (22% fat.)
- Butter - 20 Gram
- Kirê - 2 Art. spoons
- Salt - 1 Ji bo bîhnfirehiyê
- Black Pepper - 1 Ji bo bîhnxweş
Çawa ji sîp-paqij ji çeryê çê bike: 1. Piyayê paqij bike û bi du-sisiyan a veselînê bi hev re bixwin heta ku pispor amade ne. 2. Bihezên paqij ên bi kelefên kûçikan ji ji birikê vekin û wan bi blenderek bixwînin. Ji ji birikê ji bo sêyek çargoşe bike, ev beşê paşê hewce ne. Hingê dîsa bi hevpeymaniya mayî ya Pêlê ve ji hevalbendê re heval bikin. 3. pişk û paqij bikin. Di kûçikê de, perçê rûnê zêrîn bi reşê (heta ku zêrîn zêrîn). 4. Pêwirên mirinê bi şikilî ve girêdayî bûn ku berê jixweberên soup-mashed stand. Her tişt dîsa careke din bişîne û germê kêmtir bike. 5. Di nîvê piçûk de çepê berê de, du tîpên xwar û korikê baş baş bistînin. Hemî her tişt di nav xwarinê xwarinê de xwar bike. Kerkûk û kewçêr bîhnxweş. Û dûre, stirring, ji bo deh deqîqên din ji sondê veşartin. 6. Soup amade ye. Ew dikare di vê formê de bimîne an jî li bendavê dîsa dîsa çêdibe. Vê gihîştin vê qonaxê ji bo çiyayê soup-mashed - Ez bawer dikim we wê pir pir dixwazim, heke hûn bi tengahî li ser ramanên jorîn amade bikin. Vê germê germ bikin. Ew bi taybetî bi kêfxweş e ku ji bo nîvê xwarinê (bi navê korotan) têxe zêde bike. Bon appetit!
Serving: 5-7