Şemek mêrîn bi curdan. Ji bo şevek mermerek kemirên aromatic, zêrîn, ji bo pîvan û kemîrî ya pişka pîrik e. Wek wesayîtek kêrhatî û nutritious ya nû yên nermal e ku bi her demê di salê de, bi taybetî di zivistanê de xwarin e, ji ber ku kelepên kelek herdem herdem li ser firotên li pêş deverên pêşberî yên mûzîkî peyda bibin. Ev şewqê baş e çimkî ew pir bi hêsanî û lezanî tête, lê hûn herdem herdem di nav soup-puree de, bi kulenderek veşartin û bi xwarinên lûksê re xizmet kirin.
Kişandin:- Mêrên mîmarên 300 g
- Potatoes 3 pcs.
- Onions 1 pc.
- Carrot 1 pc.
- Avê 1750 ml
- 200 g
- 1 sifrê rûnê. l.
- Fresh dill 20 g
- Sêgava rûnê germê hilberê sêflê. l.
- Step 1 Ji bo pişka paqijê paqijê pîranê bi paqijî, hûn ê hewce ne hewceyê xweyî, potatoes, şilan, karsaz, paqijî, avê, avê, rûnê germ û nûçeyên nû.
- Step 2 kulikên kubî an planê bikin.
- Dema 3 Li avê avê bişê û kincên xwe bişînin. Pencerek ji bo demjimêrkek demjimêr.
- Dema 4 Dema ku celebên xwarinê (20 deqîqe), dravên din ên amadekar amade bikin. Potatoes di kuban an kuban de veşartin - divê di 15 deqîqeyan piştî şîrîneyên avê de di nav sondê de rûniştin.
- Dema 5-êran û gûrên biçûk biçin kubên biçûk.
- Step 6 Di panêlekê de bi rûnê germê germ, tewra zêrîn heta ta zêrîn.
- Step 7 kûrrên zêde bikin û 5 deqîqeyên din ji bo frying berdewam bikin.
- Step 8 Bi hûrgilî di nav freezer, pîçandî de li ser hûrgermek piçûk - bi vî awayî de ewê zû û baştir di nav sûkê de bêhtir û bêtir hilweşînin.
- Step 9 bi kulikê zevê bi bi masê amadekirin û 5 deqîqeyên din jî bixwin.
- Gava 10 Piştî 5 deqîqeyan, pişkiya dilşandî, germên kûçandî yên kûçikê û şewitî li agirê derkevin, heta ku pîran bi temamî (3-5 deqîqe) teng dike.