Şîrkek kemîr bi pişkiya bîhnxweş ya mizgeftê, her weha "Bulgaristan", ne tenê ji hêla pir gelek, lê pir pir bandor hez dikir. Sipas ji bo milkên wê, mîkro Bulgar jî ji xemgîniyê rizgar dike. Lê, li her tiştî ji bo birêvebirin. Ew xuya dike ku ev vexwar bi vîtamîn C bi hêsantir an lemon an qulikê re vekirî ye. Di heman demê de, mîkrobek Bulgar tê hene: xwarina kemîn, potassium û sodium, iodine, fosphorus, iron, zinc, calcium û magnesium. Her tişt ji bo pêşîlêgirtina anemiya pêşde dike û parastina zêdebûna wê. Lê dîsa hinek hûrgelan hene. Zerarê ya mîkrobek Bulgar e ku fenomenek pir kêm e, lê ew jî dibe. Ji bo nimûne, nexweşên bi hypertension, nexweşîya coronary û bi tengahiyên dil, divê mûxalaya Bulgaristanê ji xwarinê ve derkeve. Herweha, ji bo mirovên ku bi pûtic ulcer û gastritis re vexwarin ne. Di rastiyê de ku mizgefta Bulgaristanê pir hejmarên girîn û pişkek mestir hene, ji ber vê yekê nayê pêşniyar kirin ku bi van nexweşiyên jorîn bikar bînin.
Kişandin:- Pepper sweet 2 pcs.
- 200 g
- Onion 2 pcs.
- Carrot 1 pc.
- Milk 200 ml
- Butter 30 g
- Petrolê 3 ml
- Corirander 0.5 tsp.
- Giyayê berbî 3 tsp.
- 0.5 tsp.
- Ji bo vê recipe, amadekariyê: 2, piçûk, zirav, şîrîn, pîçandî, rûnê rûnê, spî.
- Dema 2 Pepperê bi rûnê vexwarinê ve veşartî û di nav 15 deqîqeyan de rûnê 180 ° C dihêlin. Piştî vê yekê, ew di kûlekê de bişînin, bi wan re hişyar bikin û destûrê bidin rê.
- Step 3 Piştre peel vekin û qeşa xelet bike.
- Step 4 Pêlê qulikê dişikên mashedê.
- Dema 5 pişikan bikişînin û germên biçûk germek piçûk.
- Step 6 di mîkrokê de bi saxçikê vegotin xistin. Ji ber ku zêrîn zêrîn zêrîn û gûrên xwar bike.
- Step 7 bi avê saucepanê 500 ml germê germê bikişînin, kemirterek zêde bike û ji bo avêtinê.
- Step 8 Pêçikek piçûk bi kûçikek piçûk biçîn bikî.
- Step 9 Pîranê şîrê germê bikişînin û agir piçûk bişînin. Mîkroş bi timê spatula bi tim bi hev re tevlihev e ku heta ku pîrik şewitîne. Ev pêvajoyê dikare 10 deqîqeyan bike.
- Gava 10 Gava ku piyayê dihêle, pişkiya paqijê paqijê li naveroka darê bike. Wê avêtin.
- Step 11 Pîran û mizgeftê şîrînek paqij, pisîk bi vebaweran zêde bike. Hingê dîsa careke din bişîne, germ ji hilweşînê bike. Bi heyv û kewçêr salan. Ew gelekî girîng e ku nexweşî mîna vî rengî.