- Mash - 250 Gram
- Cenazeyan - 200 Grams
- Rûnê Vegetable - 150 mîlan
- Salt - 1 teaspoon
- Hûn - 1 Piece
- Berx - 400 Gram
- Rice - 250 Gram
Mash divê nêzîkî 1 saetan avê sar. Pîran dê nîvê kevirên piçûk veşartin, cûr be pêdawî be. Me bi kovê bi kubên piçûk derxistin. Em li kuldron an paneklekî germî digerin, rûnê rûnê rûnê, germ bikin. Dema ku rûnê şer dike, (bendê nebe - tenê germê), şewitandin û avêtin ku heta zêrîn zêrîn. Piştre xwê xwarinê panê zêde bike. Heta ku kûçikek kevirşahî ava kirin. Îcar paşê veguhestina kûrrên - em jî ew bi xwarin û hişk û heta hişê xwe bavêjin. Dema ku gazê nerm be, ev rewşê bi bi avê avê bike û pişkek qelek bike. Ji bo 15-20 deqîqeyan di nav germê navîn de bixwin - heta ku mash dest pê dike. Piştre kul û saltê ke cauldron zêde bikin. Em germê kêm bikin û berdewam bikin. Heta ku çêk amade ye xwarinê bixwin. Gava ku beriya amadek amade ye - em ji şewitandina devê veşartin, bila di bin 20-30 deqîqeyan de di bin lid. Done! Ew tenê bimîne ku hêviya dilxweşiyek dilxweş e.
Serving: 8-9