Sarê New Year

Ez bi lez da ku hûn gavê kêfxweş e, hûn hewce nexweşî xwarinê. Kişandin: Rêber

Ez bi lez da ku hûn gavê kêfxweş e, hûn hewce nexweşî xwarinê. Di vê tewrê de, pirtirek kevir tê bikaranîn ji bo amadekariya nû ya nû (bi hestek - amade ye) ev e ... ... ... û germên diranan. Em saxşek bigirin, xwarinê me di nav xwe da, avê bi avê (dora 3 liters) dagirtin. Em ji vê mijarê re paqij bike, hingê bi agir kêmtir bikin û ji bo şeş şeş 6 saetan ji xwarinê bixwin. Agir divê pir piçûk be - bira, divê bila borîn. Erê, em di wê 6 saetan de dixwin, ew tîpek nîne! Em ê şewitandin û gûrên xwe bişînin. Dema ku saetek çêdibe heta ku xwar xilas bibe, em germ û avêtin (tevahî) bi pan, herweha piyayê berbî û mîkrofxweş. Di vê qonaxê de, xwarinê divê xwar bike. Loma, goşt xwarinê bû. Em ji wî re platek veguherîne û ew ji hestî veqetînin (xwarin ji bo demeke dirêj ve tê xwar kirin, hestên wê bi hêsanî piştê paşê vebikin). Em bi awayekî piçûkek digerin, xwarinê me vekin, di nav fibîlan de vekin. Hûn xwarinê lûkulê kurtkirî (xwêk, lê çêdikî nehêle - xwarinê divê laş be.) Broth, ku xwarinê, firotin. Em bi wan re xwarinê tije bikin. Ger hûn bixwazin, bi cilên kûrrên ku bi bi goştê vexwarinê vexwarin veşêrin. Biharê germê li germê odeyê, paşê çend demjimêr berî beriya xurtkirina navendê ji bo sarokê de. Têkilî vekirî tête, hilweşandin di nav parçeyên piçûk de û bi masekek bi hespek û şarberî ve tête kirin. Kêfxweş

Serving: 12-13