- Chicken - 1 parçe
- Kulîlk - 1 Piece
- Water - 7 Cups
- Milk - 1-2 cup
- Zêr - 1/3 Glass
- Parsleyê Fresh - - Ji bo bîhnfirehiyê
- Salt, kewçêr - - Ji bo bîhnxweş
- Cheese Grated - - Ji bo bîhnxweş (alternatîf)
Hemû materyalên amade bikin. Di cih de bicîh bikin ku nirxek rûnê cûda dibe ku li ser çiqas şûfa we dişewitîne de cûda dike. Tiştek ku hûn dixwazin şew - bêtir xwarin. Hişkek avê bi avê sar de, ew agir bilez bike, ew bi avêtina lez bike, paşê germ bikin û heta ku çilê mîkroş e (bi tevahî 40 deqîqe) nake. Dema ku mirîşk bikişîne, em kulfêlek di nav deverêncence de parve bikin, û stemên kulê di heman rengê de wekhevên kûçikan têne veşartin. Dema ku chicken amadekarî amade ye - em ji birê xwe re bibin. Xwê xwê bîhnxweş bike. Em di birikê de kûçikê şewitandin. Dema ku bi firotina kûçikê bi kulîlêdanê - xwarinê berbikir bike û zûtir wê heta ku wê çepik bike. Ez dubare dikim, heya rûnê di çarçoveya dravê sipê de dixwaze girêdayî dike. Di vê yekê de, em vegerê xwarina mîkrofê (xweyê, ne ji tevkçê - û ji bo nimûne, ji tenê ji pês û pîran). Ji bo 5 demjimêr li germê navendî de bixwin, paşê şîrketê şewqê bişir bikin. Heta ku nehêleya kûçikê (ji bo 5-10 deqîqeyên din din, lê bêtir), hinek çend deqeyan beriya dawînkirina xwarinê, em ji bo xwê û gewrê avêtin şewqê xweş bike. Bendek amadek em çend çend deqan bidin ku bin bin lid stand, û piştre xizmetê bikin, bi rasterast bi cilên piçûk û pîvanên piçûktir digotin. Bon appetit!
Serving: 3-4