- Potatoes - 3 parçe
- Kulîlk - 1/2 Pieces
- Bulb - 1 parçe
- Rûnê zeytûnê - 1/2 cup
- Avê Avê - 4 Cup
- Fat - 1 glass
- Salt - 2 Teaspoons
- Piyaliyek reş - 1/2 Teaspoons
- Gelek vekirî - 450 grams
- Butter - 4 tomar. spoons
- Garlic - 3 Teeth
- Fresh greens - - Ji bo bîhnxweş
Pêwî pêdivî bidin. Li kulê germê em ê rûnê zeytê germ dike, avêtin avêtin. Heta ku nerm. Kubên piçûk ên kûçikê kêm bikin. Hêzên kûştî di kubê heman rengê de. Dema ku pişk nerm dibe - potatok û kulikê bi kulikê, tevlihev bikin û ji bo 1 deqan bixwin. Vê hemî bi avê vexwarin, paqij bikin. Wê avêtin. Dema ku avê hilweşîne, kemerê sipê bişînin. Kûçikê û ji bo 10-15 deqîqeyên din jî bixwin. Di pişkekê de, em ê rûnê zêrîn germ dike. Li mûçik, mêşkêş, lêdanê vexwarinê jî zêde jî heye. Solim, kewçêr, eger bixwaze, bi giyayên sprinkle, û 3-4 deqîqeyan. Em ji şewitandina şewqê ji agir derxînin, ew bi xwe re pêdivî ye ku bi homogenityiyê re. Heta ku di her platekê de xizmetê de xizmetê ji çend mîkrojek ji panê zêde bike. Bon appetit! :)
Serving: 8-9