- sorbet: şekir - 3/4 Cup
- avê 5,5 kîlan
- honey - 2 tomar. spoons
- lemonê - 2 teaspoks
- en.wiktionary.org jumon (plural leice) - 1 st. çerm
- Cheese Fromage Blanc - 240 Grams
- figan: şekir - 1/2 cup
- şerabê sor - 2 şewitandin
- kelek nû - 2 parçeyan
- lemon peel - 3 parçeyên (stîran (8 cm each)
- fig - 450 gram
Şaş bikin. Şekir, avê, honey û lemon zehmet bike ku di navxweya navxweyî de, firotin heta ku şekir bisekinin. Ji germê rake û bila 10 deqîqeyan bimînin. Bi xwê lemon û pîran bixwin. Bila bi temamî xweş bikin. Di çarçoveya 4 saetan an şevê de di nav sarrê de rûniştin. Bi tevlî rêbazên di mifteya erosyonê de tevlihevkirina tevlîhevkirinê. Di nav deverek mezin de bişînin û heta ku amade amadekirin, nêzîkî 1 saet (an heta heta hefteya). Piyo amade bikin. Saucepan li ser saucepan belav bikin. Heta ku şekir zêrîn zêrîn e, di nav 5 deqîqan de zêde bike. Şerabê hilweşînin, heta ku şekir bisekinin. Dema kêlîk û lemonê zêde bikin û heta ku ew nehêl bi nîvê de, dora 8 deqe kêm dibe. Hêjîran xurt bikin û heta ku tîrêjê paqij dikevin û hêjîrê nerm, di nav 4 deqîqan de bixwin. Bila ji bo germahiya odeyê jûr bike. Zehmet û lemon zehmet bikin. Di şeş 6 şewitandinê de parve bikin, bi syrupê bi jor ve veşartin. Zûve bike.
Serving: 6