- Sotrel Sorrel - 0,5 liters
- Pork - 300 Gram
- Carrot - 1 parçe
- Bow - 1 piece
- Potatoes - 4-5 parçeyan
- Hîva kevir - 2-3 parçeyan
- Petrolê - 2 tomar. spoons
- Salt - 0,5 st. spoons
- Mîkrojekî hêşîn - 2 Pinch
- Gill-greens, parsley - 30 Grams
- Sour Cream - 100 Grams
- Avê - 2 lître
Preparing products for soup. Em sebên paqij bike, min û xwarinê bixwin. Ji bo hanê ji bo xwarinê xwarinê min pêşniyar dike. Ew çêtir e ku hûn kêmtir kêm bikin ku pêvajoya leztir bibe. Em germên li ser gûçek hûrbekirî, û qirçikek biçûk biçûk û jê re hemî xwarinê, ku berê zêrînek zêrîn di hundirê zêrîn de şandin. Me li ser stenê avê avêtin û xwarinê lê zêde kir. Ez pêşniyar dikim ku ew biçûk bikim. Tîma şewitandin bi gelemperî salt heye, da ku hûn sopî ne. Wê, dema ku xwar bûye şewitandin, hinek paqij bûne. Em pirtûkên avêtina ziravê pişk bi qirêjê ve û belavkirina sorrel belav kirin. Bila 5-10 deqîqan ji bo paw, paqij bike. Em ê bikişînin - xwê, heke hewcedariyê, piyal û germên kûçikê zêde bikin. Her tişt amade ye! Hestên hêsan ên ku bi kemîneriyê re xizmetê bibin kin û bi lezek zûtirîn zêde bibin, Ji bîr nekin ku li ser sifrê rûniştin.
Serving: 5-6