Ji bo ku pancakeskêşan li malê bi salmon û kemîrê paqij dikin, ew ê hinek demek hûr dibe. Hûn hewce ne hewceyê ku rûnê xweş bikî, hilda xweş be, ew bi pîranê xweş bikin, masî li ser serê xwe belav bike, bi til an an jî li qelafê vekin, ew di şilê xwe bişînin an jî di nav xiftan de paqij bike! Xwarinê amadekar e.
Çawa pancakes di mala xwe de bi salmon û kemîrî li ser şîrê
Pancakes, bi salonek xwêkirî û pêrikên nermî yên xwarinê, paqij û zêrîn gelek pirrjimar in. Tûqa zêrîn ya zehfî ji masî bi rengek piçûk re hev dike, û tije kemîrker dide xuyakirina xwerû, xemgîniyê.
Materyalên pêwîst:
- hêja - 5 dûr
- Rûnê gulanê - 375 g
- Diya 2.5% - 750 ml
- salt - ½ tsp
- şekirê çerm - 2 çerm
- Butter-70 g
- salon piçûk xwar - 300 g
- pîrik 450 g
Rêveberiya gavê-by-step
- Berî berî nîşana spî spî, şekir, avêtin û hêkên çermê.
- Di şîrê şermê de, germê germê, rûnê rûnê, rûnê sifted û xwarinê ya çermê bêyî tengiyên mûçeyên navîn.
- Pan, Bihêk cara yekem li germê, germên pancakes ji bo du deqe li her du aliyan û şikilê şêr bibin.
- Her pancake pisekek pîrikê, pişkek salonek li ser serê jorîn, paqij bike, bi hevalên xweş bikin û xizmetê bikin.
Pelikên piçûk ên bi kulikê û salonê re
Bêgumanbûna vê xwarinê di nav de xizmetê ye. Pancakes, hêsantir bi hêsantir û teyranên kesk yên nû yên girêdayî ne, hêsantir li ser maseya festive binêrin û bi serkeftî bi rola sermî ji bo aperîtif, korneyên kêm-alkol an jî şerên spî yên spî.
Materyalên pêwîst:
- şîrê - 600 ml
- ava 400 ml
- hêja - 3 parçeyan
- şekir - 1 têr
- salt - ½ tsp
- çermê xerîb - 3 têr
- soda - ¾ tsp
- Gera Çir Extra Class - 250 g
- salmon - 250 g
- 250 cûrbekirî
- avocado - 1 pc
- kulberiya nû - 1 pc
- şekên kesk - 1 beam
Rêveberiya gavê-by-step
- Rûnê xwarinê li kûranek kûr.
- Şîrê di çarçikek piçûk de, bi hêsîrên xweş bikin, bi xem û şekir bi erdê û heta ku hêsantir re tevlihev bikin.
- Di panlekek germî de, paqij, pancûkên lûkserî, paqij kirin û bi wan veguherînin, da ku ew nehêle.
- Pancake-ê pêdivî ye ku bi hûrgilê paqijiya mîkrojikê, paşê li darikê salmon û asûran (li avokî û kulberê kurtkirî) hiştin. Bi tîrêjek tîrêj û qeşikek kevir de di nîvê şikilî de tehlûk bike.
- Garnish bi hêsên kesk an jî şewitandinên nû yên nû ve bikin û li ser masê.
Kulakên pancake bi salmon û kemeriyê de di caviar sauce de
Vê şîretê ji bo gourmetsên ku ji xwarinên xwarinê yên baş û bandor ên dilsoz ên sermayeyê yên hêja dikin, hêj jî di parsekên cewherî de wekî pancakes ji danê şîrê.
Materyalên pêwîst:
Ji bo ceribandinê
- şîrê şilandî - ½ lît
- rûn-150 g
- hêja - 1 parçe
- rûnê rûnê - 2 têr
Ji bo tije
- Salmon - 330 g
- pîrik 450 g
- şekên kesk - 1 beam
Ji bo sauce
- kemî 30% - 250 ml
- şerabê spî - 50 ml
- cewrê sor - 3 têr
- Butter-50 g
- salt-¼ tsp
- erdê reş
Rêveberiya gavê-by-step
- Milk, hêsan, şekir û xwê divê di nav kûr û kûr de bêne avêtin germê.
- Bi xwê bi riya paqijê xanî, di piçûkên biçûk da ku di nav xwe de mûçek ketin û hişyar bibin. Bi rûnê vexwarinê bêyî bîr kirin û xwarina 10-15 deqîqan bikişîne.
- Pan paqijkirina paqij e, bi rûnê germî, pancake berbi zêrînek zêrîn e û li ser platek biçûk.
- Bi kulikê piçûk piçûk bike û ji bo germê kêmtir 5 deqîqe di bin lidê de kêmtir. Şerab û avê bişînin, ji bo 5 deqîqeyan ji bo birçîbûnê, da ku ji bo şewitandina mîkrok zêde. Kûçikê bişînim, piçikek piçik û piçûk.
- Salmon di nav blokên piçûk de dorpêç kirin û di germê germ de rûne. Stir, bi kincek vekin û 3-4 deqîqeyan derxistin. Piştre ji plê û şîn veşartin.
- Di navendê her pancake de çîçek kulikê kişand û gelek parçeyên masî. Çemên avê û bi kêlîkek bi pîvanên kesk ên kesk vekin.
- Di sauce de, caviar sor bişînin û bi lez tevlihev bikin. Kulpên pancake li ser plankirina xizmetê dixistin, bi sauce re bikin û li ser sifrê.
Bi kewçêr û salonê
Bi salonê bi salon ne tenê ne xweyek pir memor e, lê ji bo kevneşopên paqij ên nûjen jî jî jî ye. Ew li ser sifrê li xwe binêrin, di nav deverên din de winda bûne û dilsozî, dilxweşiya dewlemendî ne. Ji bo teşwîqkirina zêdebûna, hûn dikarin tûşî an sehna xweş bikin ku dikarin bi tîrêjên Îtalî yên dilxweş bibin.
Materyalên pêwîst:
- şîrê xwar - ½ lît
- rûnê gulê baş - 210 g
- hêja - 3 parçeyan
- masî - 100 g
- salt - ½ tsp
- şekir - 1 têr
- Salmon 350 g
- pîrik
- spî
Rêveberiya gavê-by-step
- Şekir, xwê û hêk têne avêtin, şevê li germê û odeya odeyê zêde kirin.
- Avê rûniştin û da ku li bendava mîkrojê dakêşin, li mûzîka kûçikê veşartin û bi mîkroşkerê heta ku ew bi tevahî homogeneş e.
- Ji bo nîv saet di nav germê germ de rûnê vekin, da ku hemî beşan têne hilweşandin.
- Pêdivî ye ku bi kûçek ne-stî vekirî divê were qenc kirin, parçek perçê biçe jêrîn û bila li ser rûyê erdê belav bikin.
- Hişyariya pancakes di herdu aliyan de heta ku sor veşartin, bi xweşik û şêr bibin.
- Her pênc pancake ji hundirê kulikê paqij e, bi spasên xwe yên bijartî yên sprinkle, pişkên sivîn li ser serê, şewitandin, di nav xwarinê de xistin û di nav 2-3 saetan de ji bo xerîb bişînin.
- Di dawiya demê de, keçek kêrînek bi bi cenazeyeke pêdivî ye ku pancakesk veguherîne nav riya nefik û li ser masekî bi mîkrok an mîkrojê xizmetê dikin.
Çiqas pancakes barkirî digel pêjikê û salmon, perwerdehiya video
Nivîskarê vîdyoyê bi awayekî balkêş e ku çawa pancakeskêşan bi salmon û kemîrê paqij dikin, lê ne normal, lê "Philadelphia".