Îro-nut pie bi kem û minta Îro em îro bi hazelnuts, apples, mint, maşarpone mascarpone, çûkê spî û hemî golê spî. Ji bo vê mîşkêşê qirêj û nutty, kûçikên kurtikên kurtkirî hene. Û tevlihevkirina kemî-apple-mint e. Têkilî gelekî bêpêşeng e û ji ber vê yekê bîhnfireh bête, lê lêbawer e. Ew ê ji hêla herî rûnê diravê tewra bîhnxweş dibe.
Kişandin:- Pişka şekir 50 g
- Butter 150 g
- Hazelnut 50 g
- Bihaştiya gora 80 g
- Zeviyê, genê 80 g
- Avê 20 ml
- Apple 3 pcs.
- Peppermint nû 5 g
- Şekir 2 çerm. l.
- Jencê Lemonê 1 çerm. l.
- 15 ml
- Şevê şekir 5 têr. l.
- 50 g gava spî
- Mascarpone Cheese 125 g
- Step 1 Ji bo apples û kemer, hûn hewceyê apples, lemon juice, mint, şekir, şekirê paqij, spokola spî, kemer û maşarpone pêdivî an feladelphia.
- Step 2 Ji bo kemên ku hûn rûnê gewrê û hemî golê di heman kêmbûnê de, şekirê paqij, hazelnut, mûk û piçûk a ava avê heye.
- Step 3 di qirêjiya paqijê pişk veşartin û mêrê xwe veşartin.
- Step 4 kûçikên ku di hovarê an mirinê de digire.
- Dema 5 ji hemî materyalên ji bo kenê bi kulikê, nameyek, rûn, germî, pîr şekir û piçûkek biçûk ava bike.
- Pêvek 6 Bi tevahî veguhestin û xwarinê kişand.
- Step 7 gavê golê bike û ji bo 30 deqeyan ji bo rezberê bişînin.
- Step 8 Ji bo ku apple tije bike, pêlavê sêv û kubê vekişînin, û pelên mintê biçin parçeyên piçûk.
- Gava 9 apk di saucepan de bistînin, bi lemonê ya lemonê veşartin, şekir şewitîne heta ku heta nehêl (8 deqîqe).
- Gava 10 Piştre cilên di maşê de bikujin, pişk û şiklê xwe zêde bike.
- Dema 11 Ji bo kemek pijîn amade bike, kulikê, mascarpone, şikilê spî û şekir paqij bi mîkroşkerê paqij bike. Pêdengiya kulmê mîna mîna kuliyek qirêj be.
- Gava 12 Piştre ji sermaşê vekişin, du pişkek ji pancake, 18 cm in vakslêdanê vekin.
- Step 13 Ji kelepên xweş û şêr bi kûçeyan bibin.
- Step 14 Li kûçikek kedê nîvê pencerê kişandin.
- Gava 15 Û paşê tevahiya apple-mint stuffing.
- Step 16 bi krîza duyem û kûçikên mayî mayî bişînin.
- Step 17 Eger bixwaze, şîrê pîvanê paqijkirî û bi mint û mûçikên xweş bikin.