- Tenderloin - 1 kîlogram
- Champignons - 250 gram
- Tomato sauce - 1/2 cup
- Wine - 1/3 Cup
- Brût - Brîç 1,5 cup
- Rûnê Vegetable - 1 Art. çerm
- Rûnê Zeyne - 1 st. çerm
- Butter - 2 Hunerî. spoons
- Salt, kewçêr - - Ji bo bîhnxweş
- Spas - - Ji bo bîhnfirehiyê
Tenderloîn di nav medaliyan, germ û gewrê de tête kirin. Zêrîn di navçikên piçûk de jêbirin. Di pişkekê de, em ê petrolê germ dike. Dema ku neft germ ye, em medaliyan di nav xwe de bin. Nîv û du deqe li ser aliyek din ... ... bi awayekî din. Di vê yekê de divê ev xwarina xwarinê piştî piştî xistinê binêrin. Em ji medeleyên ji pîrê bikişînin, li ser planê dakevin. Di heman demê de, pan di xemgîniyê de, di heman demê de, mîkrok li zeytê dihêle. Dema ku materilê xilas dibe, zêrîn û pişkek nanê bişînin. Germê navîn bi keçikên reş. Add a tomato sauna. Piştî 2-3 deqîqe, dema ku tîrêjê tîrêj diçin, şerabê peya bikişîne. Em germ dibe û şerabê şer dikin. Dema ku şer bi temamî bê vebawer e, birçîçek mîkroşê diçe pan. Em ji nîvê nîvê şewitandin. Dema ku birçîçek birçîbûnê bi nîv ve bête ve, em ji medên tewra veguhestin ji bo encamên mîkrof. Bi agir kêmtir bikin û di nav sahezê de 5-7 deqîqeyan de heta ku xwarin amade amadekariyên medaliyan veguherînin. Medallions of beef amade ne. Serê germ Bon appetit!
Serving: 3-4