Serê garnish Ev nêzîkî germê otichno nêzîkî xwarinên goştê, bi masî an jî wek mestiyarê xwarinê! Min şîreta xwe hez dikir, bi vî rengî vexwarinê, ew nerm, piçûk, bêyî "xirab" ne, ji bo bîhnfirehiya balsamîk û piçûk piçûkek caramel. Ji du bendên mezin, du kêlên piçûk berhem kirin, tenê ji du beşan. Bi awayê, şewitandin dikarin jî bikar bînin, lê ez ji hêla spî ve hez dikim, ji ber ku ew zindî ye.
Kişandin:- Pîvana Spî 2 pcs.
- 1.5 tixûb. l.
- 2 kulikê
- Vinegar balsamic dark 5 tsp.
- Rûnê germê 75 ml revandin
- Step 1 Ji bo pîvana barkamîk bi karamelîzasyona amade amadekirin, em hewilek spî ya mezin, şekir, avêtin, sûkê balsamîk, neftê germê pêdivî ye.
- Dema 2 Em pişka paqij bikin û ew bi qirikên piçûk neçin. Em sifikên parçe.
- Step 3 Ji bo germbûna navîn de bi berdewamî ji bo 5-7 deqîqeyan ji bo rûnê şewitandina sunflowerê, bi berdewam veguherîne ew nexweşî, lê têr nakin.
- Step 4 di sûkê balsamîk de bistînin, di şekir, saltê de binivîse.
- Step 5 Stir. Ji bo ku nêzîkî 15 deqîqeyan, hinek caran bi sauce (vinegar şekir û kûçikê) tirsa tirsa tîrêj dike û tîrêj ne caramelîzekirin.
- Step 6 Em wek wekhevek xwarin an jî snack.