- Lamb - 500 Gram
- Salt û giyayê - - Ji bo bîhnfirehiyê
- Oregano - 1 st. çerm
- Rosemary - 2 Art. spoons
- Soran - Sor 2
- Garlic - 6 Teeth
- Potatoes - 1 kîlogram
- Sorê sor - 1 parçe
- Lemons - 2 parçeyan
1. Avê pêşî heta avahiya 180 distanan celsius. Mûzek di nav parçeyên mezin de kûr bike û li binê paqij bike. Bi rosemary and oregano sprinkle. 2. Ji zilamekî sor yê sor ve vekin û li nav 8 lobûlan veşartin. Şeş şeşên lûksehî paqij bikin û hemî wan derkeve. Hêzên çelê vedixwe û wan vedigire 7,5 cm. Her tişt di panê de bêtir avêtin ser xwe. Ji du lîma ji zêrîn derxistin û sî û lambê bi avê vexwarin. 150ml avê bistînin û xurt dike. 3. Di rûnê rûniştin û li germahiya 180-ê dersa 2-3 saetan celsî an jî heta ku paqij kirin. Ji bo sebên xwe yên bijartî ji bo hilbijartinê bikin.
Serving: 4