Bêwê Malê

Homemade beer herî baş 2 hefte tête xwar kirin, ji ber ku bandor û hûrgelên herî jêr :

• hops - 50 grams
• kemîn - 50 gram
• Wine - 50 Milliliters
• şekir - 1,25 kîlogram
• malt - 1.5 kîlogram
• xwê - 1/10 Cup

Rêber

Beer-made-made beer beste 2 weeks in, lê di bin bandoriya rîtîk û nizan de, xwarin dikare bibe berbiçav bibe, acizîk bibe an jî bîhnfirehiya wî winda bike. Bi destûr nabe ku bîr bistînin. Amadekirin: Tevlihev 100 ml av, tevlihev û şekir di saucepan de bike. Hops û raisins zêde bike, ji bo avêtin û ji bo 25-35 deqîqeyan bikişînin, stirring. Ji hêla cheeseclot veguherîne û malt zêde bike. Vê 8-9 lîreyên avê û veşêre. Biçe germê 30 dersan û xwarinê zêde bikin. Stêr û em ji bo 8-9 rojan bisekinin, di demên dirêj de bisekinin. Li boriyek tarî teyek bermî ya bazirganî û çêkirî ye.

Serving: 10-15