Bi kulikan û kincên bi kasikan re li xwarinê Belaş heye - "Potato Granny". Ji ber vê yekê, dermanê ji bo vê cenazeyê katalê çêbûye bi erênî yên hezkirî yên hêja ji gelek kesan ve hate afirandin. Prensîpa vê dishê dîsa vedigere nav dîroka fêkayî ya fransî. Ew tê gotin ku ew fransî ye ku bi xwarina danê sibê re rabû, paqij û paqijî bi xeletî xist. Lê îro kî wê rastî rast e? Dîrok, xwarinên casseroles, gelek kes hene ku ev xwarin dikare rast e ku tête raman e. Û ji bo hilbijartinê ji kîjan e: Fêk, darîn, xwarin û casseroles yên pêdivî ye hewceyê ku fanê bibînin.
Kişandin:- Potatoes 800 g
- Şevên 500 mîran
- Pîvanê sorê 1 pc.
- Carrot 1 pc.
- Fresh rosemary 10 g
- Broth of vegetable 200 ml
- Germê barkê reş a 4
- Salt 1 tsp.
- Bi şevê zivistana rojê ya şevê ya şewata rojê ya 20-ml vekirî
- Dema 1 Ji bo amadekariyek vî rengî amade bike: potatoes, seranserî, kincî (li vir kişîn), erebên germ, germî, germ, salt.
- Step 2 Pekanên peel, qulikê navîn veşartin û di nav saxçê de derxistin. Avê, avê û rûnê heta ku di navbera 20-30 deqîqeyan de amade amade bixwin.
- Step 3 Piştre, ku avê ku qirikên şewitandî bûn, avêtin. Armanên xwarinê paqij kirin, bi hêdî bi birçika vexwariyê digerin.
- Step 4 Şivanên şewitandin dişewitin û perçeyan.
- Step 5 Pêçikan Grîn, germên li ser kûçek kûçik digotin.
- Step 6 Preheat panê bikişînin, petrolê vexwarinê bikin û zincîran bikin. Heta ku ew hemû tarîş tarî bikin û şewitandin.
- Step 7 Hingê pişka riya razikê zêde bike. Ji 5 deqîqeyan bixwînin.
- Step 8 kûrrjimar bike, paqij û kewçêr bikişînin. Ji 5 deqîqeyan ji bo din û ji germê vebirin.
- Step 9 Ji hêla stênê ji hêla stî ve bistînin û bi qeçê ve bişînin.
- Step 10 Bi rûnê vexwarinê veguhestin bi rûnê rûnê vexwarinê û çermê nîvê mashedê mashed.
- Pevçûn 11 Piştre, sêweyek zêrîn bi vebaweran ve.
- Dema 12ê dora duyemîn ya nîvê duyemîn êvên mashedê bişînin. Bişkojka bi rûnê rûnê vexwarinê, bi bi kûçik û kewçêr veşartin. 30 deqîqeyan li 180 ° C.
- Dema 13 Dema ku pişka potato casserole piçûktir bikin û wekî wek xweyek serbixwe an jî bi salonek kesk reş bike.