- Ava avê 200 mîlan
- Xwarinê hişk - 1 çîştûn
- Kirê - 400 Gram
- Petrola zeyne - 3 tomar. spoons
- Şekir - 1 teaspoon
- Egg - 1 piece
- Dill, coriander, thyme - - To taste
- Salt, kewçêr - - Ji bo bîhnxweş
Ji bo destpêkê bi, em di rûnê xwe de germ dike. Piştî 5 deqîqeyan, xwê, xwê, çêk û şekir di nav tevlîhevkirinê de zêde bike. Xwarinê Mesem. Dill û cilantro kelek kurt. Kesan bi germê bişînin, dîsa dîsa. Avê bi bi tewra ve girêdayî ye û ji bo 40 deqîqeyan vekişîne - bila werin. Di parallel de, em ê wê pelên kevir hilweşînin û di nav vikê de firotin. Em li ser avê avê karker da, bi rûnê veşartî. Em danê dora 16 beşan parve bikin. Em her kêlek derxistin û li ser kêliya xwe belav kirin. Em bi her kûçikek bi hêsek veşartî û bi tewra sprinkle. Ji 10 deqîqeyan di 180 dersan de bikişînin, piştre îşkenceyê rûdinin û 7-8 deqîqeyên din din. Done!
Serving: 4-5