Tiştek ji bo firotanê ya firotanê bi xwarinê xwarinê Ev yekem kursî, kêrhatî û yekgirtî ya yekgirtî di desthilatdar jî heta destpêk e. Ji bo amadebûna wê, ew hewce ne ku ji tevahî kozikê mîkrok bikar bînin, ew e ku hûn bi kar bînin ku piştî ku jêbirin û paşê veşartin - çerm, hest, kevir, gil û gêlan derxistin. Di vê rewşê de, birayên berbiçav divê hewce nehêle, da ku sûkê hestên biçûk hûr nakin. Ji bo ku ji bo firotanê ji bo firotanê bi vermicelli re vegotin ku bi taybetî bi kêfxweş û xweş be, ew di dema xwarinê de hewce ye ku ew bi tevahî paqij û pîrên mezin ên kelandî nehêle. Û ku bira riya veguherîn, ew hewce ye ku agir bi hûrtirîn û bi taybetî bê vexwarinê bixwin. Û ji bo bîhnfirehiyeke çêtir, xwê germê germî bi vermicelli divê ji saet şeş saet beriya ku tevahiya amadekariyê ya xwarinê dûr nabe. Ew bi taybetî ne girîng e ku ew bi vermicelli re bigire, da ku ji bila xwarina yekem a tîrêjek masî bistînin. Hûn dikarin bi zûtirîn bi rûnê germê bi rûnê zûtirîn berî berî vermicelli bişînin nav birê xweş bike. Potatoes û gûrên di vî rengî de divê bi kevirên piçûk, û zextên (eger hûn di şemek amadekirinê de bikar bîne) bêne xistin.
Kişandin:- 350g
- Onions 1 pc.
- Carrot 1 pc.
- Potatoes 3 pcs.
- Vermicelli 4 çerm. l.
- Pepperê bîhnxweş 5 pcs.
- Tûqa Sunflower şewitandina şevê şevê 2. l.
- Bay leaf 1 pc.
- Germê germê germê 0.5 tsp.
- Salt 1 pinch
- Step 1 Ji bo şemek vermîkel amade bike, pişka mirîşk, serfir, vermicelli, potatoes, petrolê û rûnê vebikin.
- Step 2 pelikên kûçikê an jî zûçikek mirî baş şuştin û perçeyan veşartin.
- Pêvek 3 Pêdiviya kozikê bi saxçê ve bike û 2 litersên avê sar. Ji hêla gurê 35-40-minute-ê veguhestina germê pir kêmtir, kişandina avêtinê.
- Step 4 kêşê di nav kubê de bikujin, û kargotek li ser germek pêdivî ye. Zeytên zêrîn li rûnê rûnê ku heta zêrîn zêrîn.
- Dema 5 Avirên pûç, peş û kubê bişînin. Dema ku fîlmê amadekar e, pisîk di saucepan de bipeyivin û heta ku 15-20 deqîqeyan heta ku tê vexwarinê bixwin. Spî zêde bike.
- Gava 6 Gava ku çiyayê paqij kirin, paqij diçin, bila vê avêtin, û paşê vermîrek kêm bikin û bi lez zû bişewitîne.
- Step 7 Piştî çend çend deqeyan, divê kûçek bête qedexekirin, da ku vermicelli ne di coma. Berî grezên berî xizmetê dikin.