Ji bo çav û şevê bişîn! Carrots xwedan xaniyek vîtamîn û mîneralan in! Ji hêla carotene ve, carotên me tête, laşê me vitamin A ve dike, kîjan me dike ku me dike ku nêrînek baş çêbikin, û heta ku ji bo gor tîn! Carrots bi Ereb di 12-ê sedsala Ereban de hatin berdan, û ji ber vê yekê ew parçeyeka me ya xwarinê bûye - em nikarin bifikêşin an bargerê borscht an cabbage, û roast wê bi şehreyê ne! Dema ku em ê sondpekarek korrîkê amade bikin - xwarinê gelekî ronahî û ronahî ye. Ginger û cinnamon wê ji bo şûfê vê pişk û piçûkiyê veşartî zêde bike, û rengê spî yên zêrîn wê ê li roja şemiyê sar de ji kerema xwe!
Kişandin:- Carrot 5 pcs.
- Bay leaf 3 pcs.
- Ginger 1 fresh.
- Pinnamon pisek 1 tsp.
- Rûnê rûnê zêrîn. l.
- Broth of vegetable 500 ml
- Pîvanê spî 1 pc.
- Nutmeg 1 tsp.
- Step 1 Ji bo şemek amadekar, hûn hewceyê germên 4-5 navîn, hewl, germ, cinamon, nutmeg û birayên sîpê hewce ne.
- Step 2 kûrrên veşartî û kubên piçûk veşartin.
- Pêvek 3 pişkek paqij bike û di nav çend çend deqeyan de rûnê zeytê bide.
- Step 4 kûrrên zêde bikin û baş baş bike. Ji bo çend deqeyan ji bo germê bilindtir.
- Dema 5 birçî, nutmeg, cinnamon û gingerê xurt bike, û heta ku bi lidê vekirî vekirî vexwarinê bixwin. Heya pisîkên ku hûn dikarin li gor bîhnfirehiyê cuda bikin.
- Dema 6 Gava gazê nexwir bû, pelê çepê bistînin, heta ku hêsantir bi hev re û zeviyê li tevlîhevkirinê pêk bikin. Kerkûk û kewçêr bîhnxweş.
- Step 7 Pekanên mashedê di panê paqij bike û birayên mayî mayîn bike. Soup amade ye!