- hazelnut - 1 glass
- rûnê - 2 1/2 çermî (lêçê ji bo ji ber avê karker)
- koca - 1/2 cup
- espresso - 1 st. çerm
- xwêk - 1 xwar
- soda - 1/2 teaspoonfuls
- xwarinê - 3/4 Teaspoons
- hêk, mezin - 4 parçeyan
- şekir - 1 1/3 Cup
1. Avê rûnê 175 dersan. Hazelnut li ser kincê çermê bişînin û di hundirê 10 deqîqan de heta ku ew birçî bike. Heke hazelnut pale bimîne, heta ku rindê nakeve, hingê ew ji rûnê jê vekin û li paqijê paqij bike. Ji hûrelnut ji peşikê vekişînin û qirêjên şewitandî bi hev re bişînin. Rûn, kocaş, espresso, xwê, soda û paqijkirina rûnê, hev dabeşandin. Bi kûçik an mîkrok an mîkroşek bi hûrsên hûrsê bikişînin. 2 çermên nermalavê hilbijêre. Şekirê bi şekirê digel hêkên mayî. Avê rûnê û rûnê çermê bişixînin. 2. Avê di nîvê parçe bike û yek parçeyek li rûyê karkerê xwarinê xistin. Di nav çemê de çûne û dora nîvê pişk li ser rûnê xistin, ew li ser erdê dikişînin. 3. Avê di çarçoveya 5 cm de û di çarçoveya 30-37 cm de, di çarçoveya kaxizê de bi kaxizê ve girêdayî ye, û bi rûnê rûniştina dorpê bike. Hemî hemî tevlîheviya hêsan a hêsantir. Li rûnê rûnê û ji bo 15 deqîqeyan heta ku gavên hilber çêbikin. Ew dikare dirêjtir bidomîne. 4. Rûçikên li ser kêlîna birçîbûnê bikin û paqijî diçûk, 2.5-3.5 cm. Veşêre li ser pirtûka çermê vegerin û 20 kîlometre ji bo ku heta ku zû diçin. Bila ji ber xizmeta berfireh şerm bikin.
Serving: 10