- Agir spî - 2 parçe
- Sand-sand - 200 Grams
- Water - 120 Milliliters
Whisk egg whites until the continuity of foam strong. Şekir di piçûkek piçûk de û avê avê dagirtin. Em ê agir piçûk bikin û heta ku şekir bisekinin. Dema ku şekir şewitandin, proteinên xwarinê bi syrupê germ digirin. Me peya bi encamkirina encamkirina avê vexwarinê avêtin. Li dora 10 hanê de rûniştina avê rûnê amade bikin, û her dem bi hêşînek bi lezek hêdî digire. Di dawiyê de, girseyê divê mîna sulfayê nerm. Gelek komkujiya berbiçavê çermek pisporê veguhestinê (nebûna vê yekê, hûn dikarin pêlava plastîk a bi qulikê bikar bînin). Em bi qeçaxek kaxezê bi kaxezê derxistin, em li forma meringue ya azad bê derxistin. Em di rûn dişewitin, ji 110 dûr ve girêdayî ye, û em di saetekê de 1 saetan bixwin. Em ji xwarinên amadekirin ji xwarinê derxînin, bila ew ji 10 deqîqeyan ve bimînin - û ew amade ne! Di pakêk û zindî de pakêtkirina paqijkirina kaxezê çêtir bikin. Done!
Serving: 15