- neftê zeyne zêrîn - 1/4 cup
- Sineamîk vinegar - qala 1/4
- cilves of garlic - 3 pieces
- Piyal û gemiyê - - Ji bo bîhnxweşiyê
- kevirê sor ya sor - 1 parçek
- Kelepên Portobello - 8 parçeyan
- Buns for hamburgers - 4 pieces
- pîranê - 150 Grams
- pelê şewitandinê - 4 jêderan
Di nav xwarinên balkêş de, zirarê rûn, sûk, garon, 1 kûçê nanê û 1/4ê zêrîn. Vê giyayê Bulgar û zeviyan zêde bike, hêdî bihev bikin. Serê rûniştinê di odeya 30 deqîqeyan de an jî li sermagehê radigire. Bihêlin germê navîn navîn, zelaliyê bi rûnê rûnê rûnê. Gileştiyek şêrîn, gihîşt 10 deqîqe. Ji riya hilbijêre. Gava ku giyayê şikir, çermê jê re veşartin. Heta ku ew germ bûn, 3 heta 4 deqîq li ser her aliyan. Bi heman rengî parve bikin, her perçeyek mîkrobek Bulgar, meryar, pîran û lettuşê bide. Bi nîvê duyemîn daket û bi lez re xizmet bike.
Serving: 4